Pırasa yemem demeyin..
Tarife gitFırında kaşarlı pırasa..pırasa graten..biliyorum bazılarınız ‘ayy pırasa yemem’ dersiniz…Elbette ki bol vitaminli pırasa gibi ..sevmediğimiz yemeklerin içine eklediğimiz değişik baharatlarla harika tadlar oluşturabiliriz.
Sarımsağın ve soğanın akrabası sayılan pırasa…metabolizmamızı düzenler. Bu düzenlemesiyle ayrıyeten uyku problemimizi de giderir. Ayrıca uzmanların dediğine göre hamilelikte gaz problemini gidermesi açısından tüketilmesi gereken bir sebzedir.
Pırasa bünyesinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde özellikle menopoz devresindeki gece kasılmalarını…uyku düzensizliğini gidermeye yardımcı olur.
İlaveten kasılmaları önlerken içindeki Ca sayesinde kemiklerimizi korur. Zeytinyağlı pırasa tarifime de bakabilirsiniz.
diyet yapanlar için de özellikle tükeltilmesi gerektiği söyleniyor. Bol lifli ve az yağ içeren pırasa kilomuzu korur.
Şüphesiz herşeyin fazlası zarar
Fırında kaşarlı pırasa
Course: Ana yemekCuisine: TürkDifficulty: Kolay4
Kişilik30
minutes30
minutes300
kcal1
hourbu pırasa yemeği güzel aroması ile tadı damağınızda kalacak bir fırın yemeği.
Malzemeler
500 g.pırasanın alt koyu yeşil kısmı,
1 tatlı kaşığı kekik,
2 adet muşmula,
1 adet taze soğan,
100 g. Krema,
50 g.kaşar,
1 küçük patates,
1 çorba kaşığı salça,
2 diş sarımsak,,
Talimatlar
- Evvela pırasanın alt koyu yeşil kısmını ince ince doğrayıp yıkayınız.
- Doğradığımız pırasa saplarını güzelce yıkadıktan sonra bir tencereye 2 bardak su koyun ve pırasaları içine koyup pişirmeye başlayın.
- Taze soğanı da yıkayıp küçük küçük doğrayıp pırasa ların üzerine ekleyelim ve ardından 2 diş de sarımsak koyalım.
- Patatesi dilim dilim doğrayın pırasa lara ekleyin ve fazla yumuşamadan önce geri alın.
- tatlı kaşığı kekik ile aromamızı böylece değiştiriyoruz.
- ırasa yemeğimizin aromasına biraz mayhoşluk ekleyelim hem de yemeğin faydasını katlayalım.
- 100 gr. krema mızı da ekleyip sebzeler pişinceye kadar pişirin. Patatesleri 5 dk sonra çıkartın.
- Pişen sebzeleri seramik ya da ısıya dayanıklı cam bir kaba koyup fırın yemeğimizi pişirielşm.
- Üzerine önce ayırdığınız patatesleri koyun ve kaşar rendeleyip 180 derece fırında kaşar kızarana kadar pişirin.
