Pırasa yemem demeyin..
Fırında kaşarlı pırasa..pırasa graten..biliyorum bazılarınız ‘ayy pırasa yemem’ dersiniz…ama bu pırasa yemeği aroması güzel,tam tadı damağınızda bir yemek. Bol vitaminli pırasa gibi sevmediğimiz yemeklerin içine kattıklarımızla harika tadlar oluşturabiliriz.
Sarımsağın ve soğanın akrabası sayılan pırasa…metabolizmamızı düzenler. Bu düzenlemesiyle uyku problemimizi de giderir. Uzmanların dediğine göre hamilelikte gaz problemini gidermesi açısından tüketilmesi gereken bir sebzedir.
Bünyesinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde özellikle menopoz devresindeki gece kasılmalarını…uyku düzensizliğini gidermeye yardımcı olur. Kasılmaları önlerken içindeki Ca sayesinde kemiklerimizi korur.
diyet yapanlar için de özellikle tükeltilmesi gerektiği söyleniyor. Bol lifli ve az yağ içeren pırasa kilomuzu korur.
Herşeyin fazlası zarar
Fırında kaşarlı pırasa
Servis
4-5 kişilik
Hazırlama
20 dk
Pişirme
20 dk
Kalori kcal
250 kcal
Malzemeler
Talimatlar
Pırasaları doğra.
Pırasanın alt koyu yeşil kısmını ince ince doğaryıp yıkayınız.
Pişir.
Doğradığımız pırasa saplarını güzelce yıkadıktan sonra bir tencereye 2 bardak su koyun ve pırasaları içine koyup pişirmeye başlayın.
Taze soğanı -sarımsak ekle.
Taze soğanı da yıkayıp küçük küçük doğrayıp pırasaların üzerine ekleyelim ve 2 diş de sarımsak koyalım.
Patates ekle.
Patatesi dilim dilim doğrayın pırasalara ekleyin ve fazla yumuşamadan geri alın.
Kekik ekle.
1 tatlı kekik ile aromamızı değiştiriyoruz.
Muşmula ekle.
Aromamıza biraz mayhoşluk ekleyelim hem de yemeğin faydasını katlayalım.
Krema ekle.
100 gr. kremamızı da ekleyip sebzeler pişinceye kadar pişirin. Patatesleri 5 dk sonra çıkartın.
Kaba koyun
Pişen sebzeleri seramik ya da ısıya dayanıklı cam bir kaba koyun.
Pişir
Üzerine öncelikle ayırdığınız patatesleri koyun ve kaşar rendeleyip 180 derece fırında kaşar kızarana kadar pişirin.
