Pırasa yemem demeyin..
Fırında kaşarlı pırasa..pırasa graten..biliyorum bazılarınız ‘ayy pırasa yemem’ dersiniz…ama bu pırasa yemeği aroması güzel,tam tadı damağınızda bir yemek. Elbette ki bol vitaminli pırasa gibi sevmediğimiz yemeklerin içine kattıklarımızla harika tadlar oluşturabiliriz.
Sarımsağın ve soğanın akrabası sayılan pırasa…metabolizmamızı düzenler. Bu düzenlemesiyle ayrıyeten uyku problemimizi de giderir. Ayrıca uzmanların dediğine göre hamilelikte gaz problemini gidermesi açısından tüketilmesi gereken bir sebzedir.
Pırasa bünyesinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde özellikle menopoz devresindeki gece kasılmalarını…uyku düzensizliğini gidermeye yardımcı olur.
i̇laveten kasılmaları önlerken içindeki Ca sayesinde kemiklerimizi korur.
diyet yapanlar için de özellikle tükeltilmesi gerektiği söyleniyor. Bol lifli ve az yağ içeren pırasa kilomuzu korur.
Şüphesiz herşeyin fazlası zarar
Fırında kaşarlı pırasa
Servis
4-5 kişilik
Hazırlama
20 dk
Pişirme
20 dk
Kalori kcal
250 kcal
Malzemeler
Fırında pırasa yemeği için ne gerekiyor
Talimatlar
Pırasa ları doğra.
Evvela pırasanın alt koyu yeşil kısmını ince ince doğrayıp yıkayınız.
Pişir.
Doğradığımız pırasa saplarını güzelce yıkadıktan sonra bir tencereye 2 bardak su koyun ve pırasaları içine koyup pişirmeye başlayın.
Taze soğanı -sarımsak ekle.
Taze soğanı da yıkayıp küçük küçük doğrayıp pırasa ların üzerine ekleyelim ve ardından 2 diş de sarımsak koyalım.
Patates ekle.
Patatesi dilim dilim doğrayın pırasa lara ekleyin ve fazla yumuşamadan önce geri alın.
Kekik ekle.
1 tatlı kekik ile aromamızı böylece değiştiriyoruz.
Muşmula ekle.
Pırasa yemeğimizin aromasına biraz mayhoşluk ekleyelim hem de yemeğin faydasını katlayalım.
Krema ekle.
100 gr. krema mızı da ekleyip sebzeler pişinceye kadar pişirin. Patatesleri 5 dk sonra çıkartın.
Kaba koyun
Pişen sebzeleri seramik ya da ısıya dayanıklı cam bir kaba koyup fırın yemeğimizi pişirielşm.
Pişir
Üzerine önce ayırdığınız patatesleri koyun ve kaşar rendeleyip 180 derece fırında kaşar kızarana kadar pişirin.
