Karides güveç

Karides ve omega 3 bir arada..

Karides güveç deki sarımsağın o güzel aromasıyla karideslerimiz birleşerek harika bir tad oluşturuyor.

Tereyağ,sarımsak ve karidesi kavururken duyduğunuz kokuya bayılacaksınız ve tadı da bir o kadar güzel…

Deniz ürünlerinin faydalarını yazmakla bitiremeyiz.

Karideslerimiz de içerdiği B12 – omega 3 bulunmasıyla kanser ile mücadele ediyor ve aynı zamanda hafızamızıda koruyor.

Diyet yapanlar için…kalorisinin düşük olması sebebiyle..haşlama yaparak salata ile karıştırıp bir öğün olarak yiyebilirler.

Bu tarifimizde sadece tereyağ ve un tarife kalori sağlıyor. Bu tarif ~ 250 kcal ama gayet doyurucu ve içerisindeki sarımsak,ıspanak..ile sağlıklı bir yemek.

Un ve tereyağını az kullanarak  yapacağınız güveç daha az kalorili olur.

Karides güveç

Karides güveç


Servis

4-5 kişilik

Hazırlama

1 saat

Pişirme

40 dk

Kalori

250 kcal


Malzemeler


Talimatlar

  • Orta boy bir tavaya tereyağını koyup ,sarımsakları kokuları çıkana kadar 2-3 dakika pişirin.
  • Ayıklamış olduğumuz karidesleri tavaya ekleyin ve renkleri dönene kadar pişirin. Tavada pişirdiğiniz karidesleri süzerek bir kenara ayırın ama artan tereyağ tavada kalsın.
  • Her zaman seramik tava kullanmaya özen gösterin ya da çelik tava…tefal tavalardan uzak durun.
Karides güveç
  • Tavada artan tereyağ içersinde soğanları 1-2 dakika pişirin.
  • Soğanların üzerine sirkeyi ekleyin ve yavaşca pişirin ki tavada yapışan birşeyler varsa çıksınlar.
  • 1-2 dakika daha pişirdikten sonra domates rendesini ekleyip biraz da bu şekilde pişirin.
  • Tuzu ve karabiberini ekleyin.
  • Artık ıspanakları koyabilirsiniz ama fazla öldürmeden 2-3 dakika pişirin.
  • Ispanaklar az yumuşasın hemen karidesleri  ve rendelediğiniz kaşarları ekleyin ve karıştırıp güveç kabımızın ( yoksa güveç kabınız cam ya da seramik başka bir kapta olur) içine bütün malzemeleri koyun. Arzu ederseniz üzerine de bir kaşık kaşar koyun.
  • Fırınınızı 170 dereceye ayarlayıp içine güveç kabınızı ya da kaplarınızı koyun ve 15-20 dk. kaynamaya başlayınca olmuştur. Üzerine koyduğunuz kaşar ile de kontrolünüzü yapabilirsiniz. Kızarınca olmuştur.

Author: birdilbirinsan

Yıllar önce oğluma japonca öğretiyordum. Sonra kendi kendime..herkese özellikle çocuklara resimli olarak öğretebilirim düşüncesiyle başladım. O aralar annemi kaybettiğimde onun yemek defterini buldum ve pamuk elleriyle yaptığı yemek tariflerini denemeye başladım. Bu siteyi yapmaya başladığımda bir fiil özel bir şirkette çalışıyordum. Şimdi emekliyim. Daha fazla yemek tarifi deneyip videolarıyla paylaşmaya çalışacağım. Boş durmak olmaz..emekli oldum diye herşey bitmedi...üretmek lazım..yeni şeyler yapmak lazım. Umarım herkes için kullanışlı bir site yapmışımdır. Sitemdeki resimlerin..çizimlerin hepsi kendime aittir. Sevgiyle kalın...

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.