Üzümlü kurabiye

Nur’un kurabiyesi


Annemin yemek defterinden…Annemin pembe tarif defteriyle çıktığım bu yolda ..bulduğum bir kurabiye tarifi daha…Annem vefat ettiğinden …Nur kim bilmiyorum. Şu anda kendisini anıyorum. Annemin defterinde olduğuna göre arkadaşlarından biriydi…

Kurabiyeyi yaptım değişik bir kurabiye. Her tarifi denemeye söz verdiğim için..böyle ilginç tadlar çıkıyor karşıma..Mesela bir kurabiye daha var..fındıklı kurabiye diye ismini değiştirdim. İşte bu kurabiye de değişik ev kurabiyelerinden..

Annem ev kurabiyesi yapmaya bayılırdı. Hangi anne sevmezki…çünkü hamuru kolay ve uzun süre dayanabiliyorlar.

Herşeyin fazlası zarar

Üzümlü kurabiye

Üzümlü kurabiye


Servis

5-10 kişilşk

Hazırlama

30 dk

Pişirme

30 dk

Kalori

200 kcal


Malzemeler


Talimatlar

Hamuru yap.
Bütün malzemeleri derince bir kaba koyun ve 250 g tereyağ ile karıştırıp bir birlerine hal edin. Öncelikle 1 bardak un ile başlayın..

Üzümlü kurabiye

unu ekle.
unu yavaş yavaş kulak memesi kıvamında hamur yapana kadar ekleyin.

Fırını açın 175 dereceye ayarlayın…

şekillendir.
Hamuru tezgahın üzerinde fazla ince olmadan açalım. Bir bardak yardımıyla kalıp alın.

tepsiye dizin.
kalıpladığınız hamurları tepsiye dizin.

Üzümlü kurabiye

Üzerine.
Aslında üzerine bir şey sürülmüyor ama ben rengini görmek için denemek amacıyla yumurta beyazı ve sarısını yarı yarıya sürdüm. Annem yazmış deftere ama yumurtadan bahsetmiyor. Zaten yazdığı çoğu tarifi anlamak mümkün olmuyor deyerek görüyorum.

Fırın.
175 derece önceden ısıtılmış fırında 30 -35 dk pişirin.

Üzümlü kurabiye

Kurabiye tam tatlı isteğinizi gidermek için….poğaça kıvamında ama ..tatlı bir poğaça …mis tarçın kokulu bir kurabiye…

Kurabiyelere üzüm çok yakışıyor. Tarçınlı zencefilli ,üzümlü kurabiyemi de denemenizi tavsiye ederim.

Author: birdilbirinsan

Yıllar önce oğluma japonca öğretiyordum. Sonra kendi kendime..herkese özellikle çocuklara resimli olarak öğretebilirim düşüncesiyle başladım. O aralar annemi kaybettiğimde onun yemek defterini buldum ve pamuk elleriyle yaptığı yemek tariflerini denemeye başladım. Bu siteyi yapmaya başladığımda bir fiil özel bir şirkette çalışıyordum. Şimdi emekliyim. Daha fazla yemek tarifi deneyip videolarıyla paylaşmaya çalışacağım. Boş durmak olmaz..emekli oldum diye herşey bitmedi...üretmek lazım..yeni şeyler yapmak lazım. Umarım herkes için kullanışlı bir site yapmışımdır. Sitemdeki resimlerin..çizimlerin hepsi kendime aittir. Sevgiyle kalın...

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.