Yeşil biber yetiştirmek
Yeşil biber yetiştirmek için ne lazım…yediğiniz sivri biberin çekirdekleri…çekirdekleri ayırıp kurutun.
Aslında bitkilerin hep ekilme zamanı var..ama ben kasımda ektim ..oldu. Güneş olması yetiyor..
Hava soğuduğunda şişe kapatma yöntemiyle sera oluşturuyorsunuz. Sıcak soğuk etklemiyor. Bir de ilgi gösterirseniz..tamamdır.
Çıkan biberleri kıtır kıtır yerken..içinden diyorsunki ..benim biberim..
Faydasından bahsedersek..
C vitamini deposu olmasıyla beraber bağışıklık sistemimizi koruyor. İçerdiği maddeler
ve antioksidan ile kanserden bizi koruyor.
Diyet yapanlar için …ideal bir sebzedir çünkü fazla lifleriyle sindirimi kolaylaştırır ve
düşük kalorili ve tok tutma özelliğiyle kolay rejim yapmamızı sağlar.
Her yemeğe her salataya koyabilirsiniz..çiğ…pişmiş …közlenmiş..her türlü şekle girebilir.
Ayrıca uzmanlar stresi azalttığını söylüyor.
Gelelim biberimize …
Sıcak bir kaç gün güneşli olduğunu bildiğiniz bir sürede minik bir saksıya ya da benim yaptığım gibi karton bardağa tohumları atıp üzerine..1 -2 cm kalınlığında
toprak atınız.
Altta da görüldüğü gibi…yaklaşık 15 gün sonra fideniz çıkacaktır…
Amann ..miniklerle konuşmayı unutmayın..dinliyorlar.:))
12 KASIM
29 KASIM
3 ARALIK
Bu küçük filizleri ertesi sabah görmek insanı motive ediyor.Dehşet zevkli bir olay…
Budama
Biber filiziniz uzarken çok yapraklanır.10-15 cm olduğunda..alttan çıkan dalları kesmeniz ..budamanız gerekiyor yoksa geç uzar. Vücut enerjisini bütün dallara
yaymaya çalışıyor o yüzden alltakileri kesin ki hızlı büyüsün ve enerjisini birşey ifade etmeyen dallara yaymak zorunda kalmasın..
Nasıl yetiştirelim nelere dikkat edelim…
Saksıda yetiştirirken : su kaybı olabilir bu yüzden pomza taşı ya da perlit kullanabiliriz.
Toprağın bir çok vitamine ihtiyacı var:
manganez eksikse : yapraklar bozulur…yapraklar beneklenir…fide yapraklarında benek
Calsiyum eksikse : yapraklar kurur…yapraklarda leke…fide ucunda yanık…
Fosfor eksikse : gelişmez…yapraklar zayıf
Çinko eksikse : leke ve kuruma
Azot eksikse : yaprak rengi bozulur.
Demir eksikse : yapraklar kıvrılır
Fideleri korumak için: dibine aspirin koyabilirsiniz.
Sularken : yapraklarına su değdirmeyin…
Şişeleme yöntemiyle yeşil biber…
Bu yeşil biber saksımda bir tane köklü dalı ölmek üzereydi. Tepesini kestim ve şişeye koydum. Onun hayatını kurtardım ve 1,5-2 ay içersinde geldiği hale bakın. Küçük bir yeşil biber ağacım oldu. Bir sürü biber geliyor….
Bitkinin ilerleyebilmesi uzaması için alttaki dalları budadım. Tepesini kestiğim için uzamadı. Olmaz dedim..ama sonunda çiçek verdi.
