İçindekilerAğızda dağılan yumuşacık şerbetli tatlı Herşeyin fazlası zararŞekerpare tatlısı tarifiMalzemelerTalimatlar Ağızda dağılan yumuşacık şerbetli tatlı Şekerpare tatlısı tarifi yapımı kolay ve.. yumuşacık ağızda dağılan şerbetli…

Fırında yer elması kızartması İçin kullandığımız bu eğri büğrü görünüşlü yumrunun faydaları çok fazla…evde de yetiştirebileceğiniz yer elması..sarı yapraklı çok güzel bir çiçek altından çıkıyor. Bir toprak bitkisi..

yarım kilo yer elması
1/3 su bardağı zeytinyağ,
kırmızı biber,
tuz,
karabiber,
yenibahar,
kimyon,
bir iki damla limon,
süslemek için maydanoz,

İçindekilerNur’un kurabiyesiHerşeyin fazlası zararÜzümlü kurabiyeMalzemelerTalimatlar Nur’un kurabiyesi cepte yazdır Annemin yemek defterinden…Annemin pembe tarif defteriyle çıktığım bu yolda ..bulduğum bir kurabiye tarifi daha…Annem vefat ettiğinden…

İçindekilerOklavasız ev böreğiKıymalı ev böreği tarifi MalzemelerTalimatlar Oklavasız ev böreği cepte yazdır Kıymalı ev böreği tarifi öyle düşündüğünüz gibi zor değil. Hatta çocuklarınızla yapın hamuru…

İçindekilerEvde krem peynir tarifi..neden ?krem peynir-lor peyniri tarifiMalzemelerTalimatlar Evde krem peynir tarifi..neden ? amp yazdır krem peynir-lor peyniri tarifi ..Hayat şartları..dünyanın sağlık bakımından kötüye gitmesi…

Sporcular için..sporcular vücut geliştirme yaparlerken çoğunlukla whey protein kullanıyorlar. Sütten peynir yapımı sonrası katı bölüm peynir sıvı bölümse peynir altı suyudur(whey) işte bu kıymetli protein kaynağı bir takım işlemlerden geçerek hidrolize edilerek içindeki su ve diğer kül kısımları uzaklaştırılarak whey protein halini alıyor.

Sebzeli yemekler bütün bildiğiniz sebzeleri kapsar. Köftesinden ..,zeytinyağlısına,,,etlisi..tavuklusu..

Sebze yemeklerini yaparken bazı özel formüller kullanıyorum ve çoğunda paylaşmaya çalışıyorum.

İçindekilerZerdeçalZerdeçallı omlet..ZARARLARI Zerdeçal Zerdeçal faydaları ve zararları …Her yemeğe bir çay kaşığı zerdeçal…benim yaptığım bu… Zerdeçal  hakkında uzun zamandır televizyonlarda makalelerde önemle bahsediyorlar. Bu bitki…

İçindekilerÇorba ve et suyu nasıl yapılmalıPeki yaparken vitamin alıyor muyuz..?malzemelerTalimatlarSebzeleryağDiğer bir kaç tarif Çorba ve et suyu nasıl yapılmalı Çorba ve et suyu nasıl yapılmalı…

cepte yazdır Bu çorbaya…yok..yok çorbası..diyebiliriz. Ezogelin çorbası Bir porsiyonu ~ 100 kcal olan ezogelin çorbası yüksek besin değerine sahiptir. Aslında kendileri ..bulgur ve pirinç ile…

İçindekilerDoktorlar..kanserden bizi koruduğunu söylüyorlar.Kremalı kırmızı biber çorbasıMalzemelerTalimatlar amp yazdır Doktorlar..kanserden bizi koruduğunu söylüyorlar. Kremalı kırmızı biber çorbası içersinde kullanılan biber kapya biberdir. Yeşil biber ailesinin…

İçindekilerHmmmm…mis gibi koktuKremalı mantar çorbasıMalzemelerTalimatlar amp yazdır Hmmmm…mis gibi koktu Kremalı mantar çorbası tarifimizde kullandığımız kültür mantarın çok türlü çeşidi var. Antioksidanlar bizim için çok önemlidir….

İçindekilerBu çorba tadına bayılacağınız…bal gibi bir çorba.Kremalı siyah havuç çorbasıMalzemeler Bu çorba tadına bayılacağınız…bal gibi bir çorba. amp yazdır Kremalı siyah havuç çorbası içersindeki havucun…

Tarhana’nın faydaları çok fazla , bu da içerisine koyduğumuz sebzeler ile çoğalıyor.

İçindekilerBu çorba hiç yağsız , vitaminli bir çorba…Elinize sağlık – Afiyet olsun Bu çorba hiç yağsız , vitaminli bir çorba… Kremalı kabak çorbası içersinde kullandığımız…

İçindekilerçorbanın içersindeki erişteyi kendiniz yapın…Yoğurtlu sarımsaklı yeşil mercimek çorbasıMalzemelerTalimatlarPatates köftesi çorbanın içersindeki erişteyi kendiniz yapın… Yoğurtlu sarımsaklı yeşil mercimek çorbası Çok faydalı bir çorba..içinde yok…

İçindekilerBağırsaklarımızı korurPatates faydalı mı?Kremalı patates çorbasıMalzemelerTalimatlarKremasız patates çorbası Bağırsaklarımızı korur Kremalı patates çorbası tarifimizde kremasız olandan farklı olarak yeşil biber ve krema bulunuyor. Krema ve yeşil biber…

İçindekilerA-C vitamini deposuBalkabağı çorbasımalzemelerTalimatlar A-C vitamini deposu Balkabağı çorbası ‘nda kullandığımız balkabağı hakkında bir kaç bilgi vermek istiyorum . Çok güçlü bir antioksidan ve vitamin , minarel deposudur. Bu ne demek…

İçindekilerDomatesin faydaları ne?Kremalı domates çorbasıMalzemelerTalimatlar Domatesin faydaları ne? Kremalı domates çorbası tarifimize başlamadan önce domatesin faydalarından ve zararlarından bahsedelim. Vejeteryan olanlar için de bu çorba uygun…

4 Adet Patates
4 Bardak Et suyu
1 Adet Soğan
1 Yemek kaşığı Zeytinyağ
1 bardak süt

İçindekilerVejeteryanlar için…çok iyi bir protein ve demir kaynağıdır.Kırmızı mercimek çorbasıMalzemelerTalimatlarKırmızı mercimek köftesi Vejeteryanlar için…çok iyi bir protein ve demir kaynağıdır. Kırmızı mercimek çorbası tarifimizde kullandığımız kırmızı mercimeğin…

İçindekilerDüğün çorbasının kardeşi…Yoğurt çorbasıMalzemelerTalimatlar Düğün çorbasının kardeşi… Yoğurt çorbası tarifimizde protein kaynağımız yoğurdu kullanıyoruz. Yoğurdun faydaları var mı? Yoğurt yıllardan beri soframızın bir köşesinden eksik…

İçindekilerkış enerji içeceği..çocuğunuza verin okula götürsünMeyve suyu kış içeceğiMalzemelerTalimatlar kış enerji içeceği..çocuğunuza verin okula götürsün Meyve suyu kış içeceği çok lezzetli doğal bir içecektir. Mevsim…

İçindekilerKek yapmanın püf noktalarıPandispanya :Fırın :Kek kalıbınızUn Kek yapmanın püf noktaları Kek yapmanın kolay olduğunu düşünürüz ama Kek yapmanın püf noktaları çok önemlidir. Aslında koyulan…

Malzemeler

4 Adet Yumurta
2 Su bardağı Şeker
4 Su bardağı Un
1/2 Su bardağı Zeytinyağ

İçindekilerLimonun o güzel aromasının keke yayılması…Limonlu kekMalzemelerTalimatlar Limonun o güzel aromasının keke yayılması… Limonlu kek ‘i hemen hemen her hafta yaparım. Çok yumuşak ve lezzetli…

İçindekilerÇaylı mı?…deneyin beğeneceksiniz.Çaylı kakaolu kekMalzemelerTalimatlar Çaylı mı?…deneyin beğeneceksiniz. Çaylı kakaolu kek…web sitemdeki yemek tariflerini yabancı dil siteme yazmamım sebebi rahmetli annemdi…vefat ettikten sonra yemek defterini…

İçindekilerKakao : faydalı mı? Hem de çok.Amerikan usulü çikolatalı kekMalzemelerTalimatlar Kakao : faydalı mı? Hem de çok. Amerikan usulü kek ,kakaolu bir kekdir. Size kakaodan…

İçindekilerBadem diyip geçmeyin…Bademli kekMalzemelerTalimatlar Badem diyip geçmeyin… Bademli kekimizde kullandığımız çerezlerden Badem doğu kökenlidir. İçerisinde çok fazla vitamin ve mineraller var. Kansere karşı koruyucu etkisi…

İçindekilerKakaonun faydası var mı?Çikolatalı kekMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Kakaonun faydası var mı? Bu kekimizde de çikolata kullandık ve kullandığımız çikolatanın yarar ve zararlarından daha önceki kek…

İçindekilerYalancı ıslak kek…Sütlü kekMalzemelerTalimatlar Yalancı ıslak kek… Sütlü kek tarifimizde kakaolu kekimizin üzerine sıcakken süt dökerek ıslak kek haline getiriyoruz. Islak keke çok benziyor içerisinde…

İçindekilerÜzümün faydaları var mı?…Üzümlü kekMalzemelerTalimatlar Üzümün faydaları var mı?… Üzümlü kek yumuşacık bir kek , ister küçük kalıplarda isterseniz büyük bir kalıpta yapabilirsiniz. İçerisinde kullandığımız…

İçindekilerKurabiye yapmakYağUniç malzemesiŞekerFırın ve ısıHamur Kurabiye yapmak Kurabiye yapmanın püf noktaları mutlaka var. Her yemeğin bir sırrı bir püf noktası vardır. Evimizin mis kokulu uzun…

İçindekilerSable..? Bildiğimiz fındıklı kurabiyeSable bisküvisi (fındıklı kurabiye)MalzemelerTalimatlar Sable..? Bildiğimiz fındıklı kurabiye Annemin yemek defterinde bulduğum bir kurabiye ‘ sable bisküvisi ‘ -fındıklı kurabiye…yapımı kolay ve…

Bu tart az şekerli bir tart..şekeri elmadan , tarçından ve üzerindeki badem hamurunundaki 50 g ‘lık şekerden geliyor.

Eğer siz tatlandırmak isterseniz yerken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Birçok türde tart hamuru var ..işte böyle bir tartın şekeri yok..üzerine konulanlar

şekerini karşılıyor. Gayette lezzetli bir tart oldu.

İçindekilerYalancı ay çöreği de diyebiliriz….Cevizli ay kurabiyeMalzemeler Yalancı ay çöreği de diyebiliriz…. Cevizli ay kurabiye tarifini annemin yemek defterinden seçtim.Çok lezzetli bir kurabiye..yapımı çok uzun…

İçindekilerTatlılarKeklerKremalarÇikolatalı tatlılarTartlarSütlü tatlılarDeğişik türde tatlılar Tatlılar Tatlılar…başımızın tatlı belaları…onlarsız da olmuyor. Şeker ile problemi olmayanlar için enfes yemekler. Şekerden ürküyoruz aman kilo alırım diye ,…

Yumurtasız çikolatalı cheesecake tarifi yapımı kolay bir pasta.. daha çok sufleye benzeyen bu tatlımızın bir dilimi kişiyi gayet doyuruyor. amp yazdır Yumurtasız çikolatalı cheesecake Malzemeler…

İçindekilerBu pasta tam bir bomba…Fıstık ezme ve çikolatalı pastaMalzemelerTalimatlar Bu pasta tam bir bomba… Fıstık ezme ve çikolatalı pasta… Kalori derdi olmayanlar buraya… Fıstık ezmesi…

İçindekilerYumuşacık ve çok lezzetli bir kurabiyeTarçınlı zencefilli kurabiyeMalzemelerTalimatlar Yumuşacık ve çok lezzetli bir kurabiye Tarçınlı zencefilli kurabiye yumuşacık bir kurabiye ve içindekiler de çok faydalı….

İçindekilerKabak…Çok güçlü bir antioksidan ve vitamin , minarel deposudur.Kabak tatlısıMalzemelerTalimatlar Kabak…Çok güçlü bir antioksidan ve vitamin , minarel deposudur. Kabak tatlısı ‘nda kullandığımız balkabağı hakkında bir kaç bilgi vermek…

İçindekilerKakaonun o mis kokulu aroması ile efsane bir krema…Çikolatalı kremaMalzemelerTalimatlar Kakaonun o mis kokulu aroması ile efsane bir krema… Çikolatalı pasta kreması ‘nı pandispanyanın üzerine…

İçindekilerMeyveli mi…çikolatalı mı..vanilyalı mı…KekPastanın üstüVanilyalı pasta kremasıMalzemelerTalimatlarBaşka bir krema tarifim…Rulo pasta kreması da diyebilirizPastanın üstüMalzemelerTalimatlar Meyveli mi…çikolatalı mı..vanilyalı mı… Vanilyalı pasta kreması yapımı kolay bir…

İçindekilerKaymak gibi…mis vanilya tereyağ kokulu pasta kremasıPastanın üstüTereyağlı pasta kremasıMalzemelerTalimatlar Kaymak gibi…mis vanilya tereyağ kokulu pasta kreması Tereyağlı pasta kreması da çok beğeneciğiniz bir kremadır….

İçindekilerBademin sütle vücut bulduğu güzellikKeşkülMalzemelerTalimatlar Bademin sütle vücut bulduğu güzellik Keşkül ..bademli muhallebi , kelime kökeni farsçadan gelmedir. Bu muhallebi tee Osmanlı mutfağından ..bu zamanlara…

İçindekilerBitter çikolatalı muhallebi..Çikolatalı muhallebiMalzemelerTalimatlar Bitter çikolatalı muhallebi.. Çikolatalı muhallebi de kullandığımız bitter çikolatanın faydaları çok..Biliyorum evin kötü çocuğu ama..bize mutluluk hormonu salgılıyor bunu aslında hepimiz…

İçindekilerSade sütlü muhallebi .. vanilyanın mis gibi kokusu kaplar heryeriSade sütlü muhallebiMalzemelerTalimatlar Sade sütlü muhallebi .. vanilyanın mis gibi kokusu kaplar heryeri Vanilya.. Her yönde…

İçindekilerTavuklu muhallebi…Tavuk göğsüMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Tavuklu muhallebi… Tavuk göğsü tavuk ile yapılan değişik bir muhallebidir. Sade muhallebiye benziyor ama uzuyor bu da tavuğu uzun süre muhallebiyle…

Rulo pasta yapmak aslında meşakkatlı bir iş…Pastanın kremasını yapmak değil ama pandispanya yapımı tam bir kimya işidir. Ölçüler çok önemli o yüzden bir
mutfak tartısı edinmenizi tavsiye ederim.
Bu tür keklere ‘sünger kek’ de diyorlar. Çünkü pamuk kadar yumuşacık oluyorlar. Yaparken külfetli yerken de hemen bitiveriyor.

İçindekilerOsmanlıdan günümüze kadarBadem ezmesiMalzemelerTalimatlar Osmanlıdan günümüze kadar Badem ezmesi yemesine doyamayacağınız Osmanlıdan günümüze kadar gelen bir tatlıdır. Osmanlı imp. zamanında bademin efsane faydaları hastalıklarda kullanılmış. Osmanlı…

Bu tart az şekerli bir tart..şekeri elmadan , tarçından ve üzerindeki badem hamurunundaki 50 g ‘lık şekerden geliyor.

Eğer siz tatlandırmak isterseniz yerken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Birçok türde tart hamuru var ..işte böyle bir tartın şekeri yok..üzerine konulanlar

şekerini karşılıyor. Gayette lezzetli bir tart oldu.

İçindekilerAnnemin defterinden…ProfiterolMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Annemin defterinden… Ben ilk profiterol tatlımı annemin pamuk ellerinden yedim…annemin yemek defterinden yola çıktığım bu sayfalarımda çoğu tatlının içinde annemin hatırası…

İçindekilerdünyaca en sevilen tatlılardan biri.Kafes şekilli elmalı tartMalzemelerTalimatlarElma dilimiMalzemelerhamuruiçineTalimatlar cepte yazdır dünyaca en sevilen tatlılardan biri. Elmalı tart dünyaca en sevilen tatlılardan biri…elmalı kurabiye,elmalı poğaça,…

İçindekilerÇocukluğumuzun tatlısı…Mozaik pastaMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Çocukluğumuzun tatlısı… Mozaik pasta hepimizin küçüklükten bildiği ..annelerimizin çok sık yaptığı bir tatlıdır..Hazırlanması ve yapılması çok basit bir tatlı İçerisindeki…

İçindekilerPazar geldi…kahvaltı da ne var..? Pankek (pancake) …Pankek (pancake)MalzemelerÜzerineTalimatlar cepte yazdır Pazar geldi…kahvaltı da ne var..? Pankek (pancake) … Pankek (pancake) yapımı kolay ve lezzetli…

İçindekilerRenkli renkli bezeler yapalım…BezeBezeli pastaMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Renkli renkli bezeler yapalım… ‘merengli pasta’ = Bezeli pasta …Annemin yemek defterinden bulduğum bu tatlının adı böyleydi…Ben de…

İçindekilerBu tarifin asıl adı ‘asker pastası’ ya da ‘düğme bisküvi’Marmelatlı kurabiyeMalzemelerTalimatlarElinize sağlık – Afiyet olsun Bu tarifin asıl adı ‘asker pastası’ ya da ‘düğme bisküvi’…

İçindekilerGün yemeklerinden…Bisküvi ve bezeli pastaMalzemelerTalimatlarSokak simidi Gün yemeklerinden… cepte yazdır Bisküvi ve bezeli  pasta ….adı ‘Taç pasta’ bu kakaolu pasta tarifini annemin yemek defterinden ‘gün’…

İçindekilerHamurişi nasıl yapılır..         MayalamaDiğer malzemelerin eklenmesiUn eklenmesiŞekillendirme Hamurişi nasıl yapılır.. Hamurişi yapmanın püf noktaları ‘nı tek tek sizlere anlatmaya çalışacağım… Şu pufidik…

İçindekilerBu poğaçanın içine her şey yakışır.Peynirli poğaçaMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Bu poğaçanın içine her şey yakışır. Peynirli poğaça olarak yazsak da isterseniz içine başka bir malzeme…

İçindekilerİşte pazar günü kahvaltısıSokak simidiMalzemelerTalimatlar cepte yazdır İşte pazar günü kahvaltısı Evde yapabileceklerinize bir tane daha eklensin..sokak simidi..dışardan almanıza gerek yok. Tarifi oldukça basit..sadece hamurun…

1 su bardağı su,
1 su bardağı süt,
1 çorba kaşığı şeker,
1 paket kuru maya,
1 tatlı kaşığı tuz,
2 çorba kaşığı zeytinyağ,
Aldığı kadar un (~yaklaşık 4 su bardağı),
mısır unu,
Üzerine

Zeytinyağ,
1 yumurta sarısı,
1 tatlı kaşığı yoğurt,
çörek otu,
susam,

İçindekilermahlep kokulu simit…Susam…Çörek otuKandil simidiMalzemelerTalimatlarElinize sağlık – Afiyet olsun mahlep kokulu simit… Kandil günlerinde kandil simidi yaptığımda.bu mahlep kokulu tuzluların kokusu kaplar evi… Pastanelerde..restaurantlarda..heryerde mutlaka…

İçindekilerTuzlu çubuklarMalzemelerTalimatlar Tuzlu çubuklar tarifini annemin tariflerinin arasında buldum ve denedim ..oğlum çok sevdi ve okuldan gelince hep istedi. Kraker gibi…2-3 gün de dayanıyor. Tarif…

İçindekilerKıtır kıtır…Susamlı tuzlu simitMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Kıtır kıtır… Susamlı tuzlu simit tarifini çok seveceksiniz. Kıtır kıtır oluyor ama 1-2 gün sonra yumuşuyor ama bayatlamıyor. Bu…

İçindekilerYedikçe yiyesin gelir…Sosyete mantısıMalzemelerTalimatlar Yedikçe yiyesin gelir… Sosyete mantısı , aslında mantı tadında olmayan ama yedikçe yiyesin gelen bir hamurişidir. Yılbaşı gecelerinin keyfi bir gün…

İçindekilerAyda bir kere de olsa kendimizi mutlu edelim…Fırında yeşil mercimekli mantı tarifiMalzemelerTalimatlar Elinize sağlık – Afiyet olsun Ayda bir kere de olsa kendimizi mutlu edelim… cepte…

İçindekilerKendi ekmeğinizi yapınEkmek tarifiMalzemelerTalimatlarOrijinal ramazan pidesi tarifi cepte yazdır Kendi ekmeğinizi yapın Ekmek tarifi çok karışık görünse de sadece bekleme yapıyoruz. Sonunda kendi ekmeğimizi yapıyoruz….

İçindekilerYumuşacık poğaçayumuşacık poğaçaMalzemelerTalimatlarNOTEvde ekmek tarifi Yumuşacık poğaça Sade yumuşacık poğaça tarifini annem yıllardır yapardı ve ben peynir yiyemediğim için içini boş bırakırdı ya da çikolata…

İçindekilerDeğişik bir çörek denemelisiniz.Kakaolu rulo çörekMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Değişik bir çörek denemelisiniz. Kakaolu rulo çörek tarifi annemin tarif defterinde bulduklarımdan..okurken pek bir garip geldi bu…

İçindekilerEvde pastane kokusu..Paskalya çöreğiMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Evde pastane kokusu.. Paskalya çöreği diyince hep yıllar öncesine giderim nedense..Çok gizemli bir kokusu vardır benim için..bence pastane kokusu…

İçindekilerAnnemin defterindenPeynirli kurabiyeMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Annemin defterinden Peynirli kurabiye annemin yemek defterinden …adı ‘ peynir bisküvisi’ özellikle peynir yemeyen çocuklar için ideal bir fikir..ben çocukluğumdan…

Reçel ve marmelat Hergün kalktığımızda bizi sofrada bekleyen rengarenk Reçel ve marmelat nasıl yapılır… Aralarındaki fark reçelde taneler olur. Marmelat da ise tane yoktur bir…

İçindekilerbiraz ekşi..biraz tatlıMürdüm eriği marmelatıMalzemelerTalimatlar biraz ekşi..biraz tatlı cepte yazdır Mürdüm eriği marmelatı ailecek çok sevdiğimiz bir marmelat ama bazen hiç bulamıyorum. Bazı seneler gelmiyor…

İçindekilerÇilek reçeli kahvaltılarımızın mis kokulu arkadaşı…çilek faydalı mı?Çilek reçeliMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Çilek reçeli kahvaltılarımızın mis kokulu arkadaşı… çilek faydalı mı? Çilek reçeli içersinde kullandığımız çilek…

İçindekilerElma çok faydalı..Elma marmelatıMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Elma çok faydalı.. Elma marmelatı için kullandığımız elmanın bir çok renkli çeşidi var..tam kırmızısı ..kırçıllı kırmızı..yeşil..büyük..amasya..diye gidiyor Kalbimizi,midemizi korutan…

İçindekilerEşimin yumuşacık tavuğuSoslu tavukMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Eşimin yumuşacık tavuğu Eşimin tavuk konusunda profesyonel olduğunu düşünüyorum..değişik türlerde soslu tavuk yapıyor ve efsane oluyor. Onun tavuğu nedense…

İçindekilerDoyurucu bir akşam yemeği..Tas kebabıMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Doyurucu bir akşam yemeği.. Tas kebabı fırında pişirilen sağlıklı bir yemek. Fırında pişerek vitaminler içinde kalıyor.. Kırmızı et…

İçindekilerTepsi köftesiSalçalı fırın köfteMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Tepsi köftesi Salçalı fırın köfte tarifimiz çok faydalı bir akşam yemeği , fırında olması ve kendi yağı ve suyuyla…

İçindekilerPatatesin yararlarına bir bakalım…Patates köftesiMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Patatesin yararlarına bir bakalım… Patates köftesi kalorisi oldukça yüksek bir kızartmadır. 1 adet patates köftesi = 107kcaldir. Patates…

İçindekilerVejeteryanlar için…Kırmızı mercimek köftesiMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Vejeteryanlar için… Kırmızı mercimek köftesi tarifimizde kullandığımız kırmızı mercimeğin faydaları çok fazla… Vejeteryanlar için…çok iyi bir protein ve demir…

İçindekilerPilav ve makarnalarPilav çeşitleriArsenikEsmer pirinçbeyaz pirinçBulgurBasmatiMakarnalar Pilav ve makarnalar Pilav ve makarnalar…sofralarımızın vazgeçilmezleridir. Akşama mutlaka bir pirinç pilavı ya da makarna çeşidi sofraya konur. Uzak…

İçindekilerGnocchi..İtalyan makarnası..Gnocchi patates makarnasıMalzemelerTalimatlarBu da bizim eriştemiz… cepte yazdır Gnocchi..İtalyan makarnası.. Gnocchi patates makarnası İtalyanın her bölgesinde , değişik şekillerde yapılabilen bir mantı..patates makarnası da…

İçindekilerDoğu usulü…Erişte yapımıSoya soslu makarnaMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Doğu usulü… Makarna yoğun bir günden sonra yapabileceğimiz en basit yemeklerden…makarnayı pişirirsiniz..üstüne yoğurt..üstüne ton balığı..Sebzeli makarna da gayet basit..sebzeleri…

İçindekilerTürk ürünü bulgurumuzArsenikEsmer pirinçbeyaz pirinçBulgurBasmatiSebzeli bulgur pilavıMalzemelerTalimatlarYeşil biber yetiştirmek cepte yazdır Türk ürünü bulgurumuz Sebzeli bulgur pilavı diğer pirinçlere göre farklılık gösteriyor. Esmer mi?….Beyaz mı?…

İçindekilerEsmer mi?….Beyaz mı? …Bulgur mu?…basmati mi?…Besin değer tablosu (100g)ArsenikEsmer pirinçbeyaz pirinçBulgurBasmatiBasmati pirinç pilavıMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Esmer mi?….Beyaz mı? …Bulgur mu?…basmati mi?… Basmati pirinç pilavı diğer…

Başlıca protein kaynağımız Et yemekleri deyince aklımıza gelenler ne..? Kırmızı et bildiğiniz gibi protein,demir yönünden zengin ve B grubu vitaminlerle doludur. Çoğu kişinin demir eksikliği…

İçindekilerVitamin ve lifle dolu bir sebzedir.Kıymalı taze fasulyeMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Vitamin ve lifle dolu bir sebzedir. Kıymalı taze fasulye yemeğimiz ayıklaması dışında gayet basit bir…

İçindekilerSağlığımız önemli..Kıymalı karnabaharMalzemelerTalimatlar Sağlığımız önemli.. cepte yazdır Kıymalı karnabahar yemeğini çok sık yapıyorum , biraz gaz yapıyordum ama tadını çok seviyorduk. Fazlasının zarar verdiğini öğrenince…

İçindekilerHafızamız için…Kıymalı yaprak dolmasıMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Hafızamız için… Kıymalı yaprak dolması yapması eziyet ama yenmesi var ya…son kalan dolma için kavga bile edilir….dolmamız için kullandığımız…

İçindekilerKadınlar için önemli bir besin..Kıymalı nohutMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Kadınlar için önemli bir besin.. Kıymalı/etli nohut milli yemek gibiolmasa da nohutta kuru fasulye gibi çok lezzetli…

İçindekilerprotein deposuKıymalı yeşil mercimekMalzemelerTalimatlar cepte yazdır protein deposu Kıymalı yeşil mercimek yemeğimizde kullandığımız yeşil mercimek protein deposudur. İçeriğinde bir çok vitamin ve mineral barındırır. Bu…

İçindekilerKendi tarhananı yap…Evde tarhana yapımıMalzemelerTalimatlarElinize sağlık – Afiyet olsun cepte yazdır Kendi tarhananı yap… Evde tarhana yapımı için biraz zahmet vereceğiz ama sonu güzel olacak….

İçindekilerYeşil biber yetiştirmekŞişeleme yöntemiyle yeşil biber… Yeşil biber yetiştirmek Yeşil biber yetiştirmek için ne lazım…yediğiniz sivri biberin çekirdekleri…çekirdekleri ayırıp kurutun. Aslında bitkilerin hep ekilme zamanı var..ama…

İçindekilerYeşil mercimek filizi yetiştirmekFilizin oluşum süreci Yeşil mercimek filizi yetiştirmek Evde yeşil mercimek filizi yetiştirmek deyince çook geçmişe gidiyorum…İlk okuldayken öğretmenlerimiz bize değişik türde ödevler…

Evde saksıda domates yetiştirmek için tohumumuzu bahara girerken..mart-nisan aralığında derecenin de 13 altına düşmemesi gereken bir zamanda ekmeniz lazım…

Tamam bir tarla domatesiniz olmayacak ama bir iki tane de olsa …sabah kendi domatesinizi doğrayıpta sofyaya koymak kadar keyifli bir şey yok…

Zaten bitki yetiştirmek başlı başına motive edici..insanı rahatlatıcı bir şey…

Marulun faydası varmı..?
Olmazmı..C vitamini deposu…rejimli günlerimizde arkadaşımız olan ..salatalarımızın ağır abisi..marulu sonunda ürettim çok mutluyum…hem de çöpe gidecek
olan bir şeyden üretmek daha sevindirici..

İçindekilerTaze sarımsak yetiştirmekNasıl taze sarımsak üretiriz Taze sarımsak yetiştirmek Taze sarımsak yetiştirmek evet ..şimdi de taze  sarımsak yetiştirelim. Neden taze sarımsak…? Çünkü çok faydası var….

İçindekilerLimon yetiştirmekSulamasıBarındırmaToprağa ekimi Limon yetiştirmek Limon yetiştirmek için yapmamız gerekenlere geçmeden önce şifa deposu limon …nedir? Limon hepimizin çok iyi bildiği C vitamini kaynağıdır. Bu…

İçindekilerEvde bitki yetiştirmekŞişeleme yöntemiyle sera yapmak Evde bitki yetiştirmek Evde bitki yetiştirmek kadar güzel birşey yok… Kendi bitkinizi evde doğal olarak yetiştirmeniz,tohumun filizlendiğini görmeniz o…

Karidesli enginar tarifimizde iki bomba bir arada…kanser ile savaşta yenilecek iki ayrı besin bir arada…
Enginarın ne kadar faydalı olduğunu biliyoruz..biliyormuyuz..? Zeytinyağlı enginar tarifimde bahsetmiştim..neymiş faydaları..
kalp ve damarlarımız için ve kanser ile mücadelede en önemli yardımcılarımızdandır.

İçindekilerKarides ve omega 3 bir arada..Karides güveçMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Karides ve omega 3 bir arada.. Karides güveç deki sarımsağın o güzel aromasıyla karideslerimiz birleşerek harika…

Deniz ürünleri Deniz ürünleri tarifleri kategorisine neler giriyor neler… Midye dolmamı desem…midye tava..binlerce deniz ürünleri çeşidi.. Denizlerde bulunan ağır metallerden korkuyoruz ama aslında yediğimiz herşeyi…

İçindekilersiyah havuç da ne..demeyin.Yoğurtlu siyah havuç salatasıMalzemelerTalimatlarElinize sağlık – Afiyet olsun cepte yazdır siyah havuç da ne..demeyin. Yoğurtlu siyah havuç salatası içersindeki siyah havuç da…

İçindekilerMezelerNereden geldi..Ülkemizdeki çeşitliği…Nasıl yenir… Mezeler Nereden geldi.. Mezeler… Türk mutfağını görünüşleriyle , tadlarıyla ..renklendiren ve vazgeçilmez kılan soğuk ve sıcak yemekler… Meze nereden geldi..? İlk…

İçindekilerAntioksidan…Enginar salatasıMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Antioksidan… Enginar salatası tarifimizde kullandığımız enginarın faydaları saymakla bitmiyor kalp ve damarlarımız için ve kanser ile mücadelede en önemli yardımcılarımızdandır. Özellikle…

İçindekilerHavuç ..kabak..kereviz..gibi gibiMücver tarifiMalzemelerTalimatlarElinize sağlık – Afiyet olsunÇerkez tavuğu cepte yazdır Havuç ..kabak..kereviz..gibi gibi Mücver yemeğini aslında hepimiz biliyoruz. Havuç,kabak..gibi ve dilediğimiz sebzeleri katarak yapabileciğimiz…

Çerkez tavuğu Kafkaslar’da yaşayan çerkezlerden bu zamana kadar gelmiş çok lezzetli bir mezedir. Çerkezlerin Çerkez tavuğu gibi bir çok lezzetli mezeleri hamurişleri vardır.

İçindekilerBulgur salatasıKısır tarifiMalzemelerTalimatlarElinize sağlık – Afiyet olsun cepte yazdır Bulgur salatası Kısır tarifi içerisinde bir çok faydalı sebze vardır. Bunların hiçbir yağ ile yakma içermeden…

İçindekilerTemel reisin en sevdiği…Ispanak püresiMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Temel reisin en sevdiği… Ispanak püresi etin yanında kullanabileceğimiz güzel bir meze tarifidir. İçinde kullandığımız ıspanak ise temel…

İçindekilerDüşük kalorili…Patlıcan salatasıMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Düşük kalorili… Ülkemizin değişik yerlerinde değişik isimlerle yetişen patlıcanın faydaları da oldukça fazla..Patlıcan salatası içersinde kullanılanların hepsi sağlıklı.. Özellikle diyet…

İçindekilerNohut…efsane nohut…HumusMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Nohut…efsane nohut… Humus çok sevdiğimiz ya da denemediyseniz deneyipte bayılacağınız bir mezedir. Doğu ülkelerinde kahvaltılarda sıklıkla meze kullanılıyor. Özellikle Arabistan’da kahvaltıda…

İçindekilerZeytinyağlılarZeytinyağlı yemek tarifleri Zeytinyağlılar Zeytinyağlı yemek yapmanın yolları . Zeytinyağ ve zeytinyağlılar ..zeytinyağ çok kıymetli çok yararlıdır. Faydaları o kadar çok ki nerden başlayayım.. Zeytinyağ …

İçindekilerEn sevdiğimiz meze..Zeytinyağlı biber dolmasıMalzemelerTalimatlar cepte yazdır En sevdiğimiz meze.. Zeytinyağlı biber dolması tarifi en sevdiğimiz mezelerden , soğuk servis yapılan zeytinyağlımızın yapımı çok zor…

İçindekilerHem faydalı..hem kalorisi az.. Zeytinyağlı pırasaMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Hem faydalı..hem kalorisi az.. Zeytinyağlı pırasa kolayca hazırlayıp kısa sürede pişirebileceğiniz bir zeytinyağlıdır. Ayrıca faydaları da çok bizim…

İçindekilerKaraciğer dostu…Zeytinyağlı enginarMalzemelerTalimatlarBilgi cepte yazdır Karaciğer dostu… Zeytinyağlı enginar tarifimizde kullandığımız enginarın faydaları saymakla bitmiyor kalp ve damarlarımız için ve kanser ile mücadelede en önemli…

İçindekilerZeytinyağlı patlıcan-şakşukaZeytinyağlı patlıcan-şakşukaMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Zeytinyağlı patlıcan-şakşuka Patlıcan…Ülkemize özgü patlıcan yemekleri çok çeşitlilik gösterir. Patlıcan salatası…imam bayıldı..patlıcan oturtma…gibi efsane yemeklerimiz mevcut. Bu tarifimizde patlıcanları kızarttığımız…

İçindekilerAsma yaprağının gizemi..Zeytinyağlı yaprak dolmasıMalzemelerTalimatlar Asma yaprağının gizemi.. Zeytinyağlı yaprak dolması yapması eziyet ama yenmesi var ya…son kalan dolma için kavga bile edilir….dolmamız için kullandığımız…

İçindekilerKereviz faydalı mı?Zeytinyağlı kerevizMalzemelerTalimatlarZeytinyağlı kerevizMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Kereviz faydalı mı? Zeytinyağlı kereviz yemeğimizdeki kerevizin fayda ve zararlarından bahsedelim. Sinirlendik ve yorgunuz at bir kereviz ağzına…Yani kereviz bu rahatsızlıklar…

İçindekilerVitamin..mineral deposuZeytinyağlı baklaMalzemelerTalimatlar cepte yazdır Vitamin..mineral deposu Zeytinyağlı bakla tarifimizde taze bakla ya da çekirdek halinde iri bakla da kullanabiliriz. Benim babaannem İzmirliydi ve bu…

İçindekilerİki tane bomba bir arada…Bakla..Enginar..Zeytinyağlı enginarlı iç bakla tarifiMalzemelerTalimatlar cepte yazdır İki tane bomba bir arada… Zeytinyağlı enginarlı iç bakla tarifi…artık bu zeytinyağlıya ne desem…

İçindekilerBakla faydalı mı..?Zeytinyağlı iç bakla tarifiMalzemelerTalimatlar  Bakla faydalı mı..? Zeytinyağlı iç bakla hem faydalı hemde çok lezzetli , iç baklayı enginarın içine koyup süslü bir…

İçindekilerkolestrolümüzde düzenleniyor.Patlıcan oturtmaMalzemelerTalimatlar cepte yazdır kolestrolümüzde düzenleniyor. Patlıcan oturtma…Ülkemize özgü patlıcan yemekleri çok çeşitlilik gösterir. Patlıcan salatası…imam bayıldı..gibi efsane yemeklerimiz mevcut. Bu tarifimizde patlıcanları kızarttığımız…

yumurtalı ıspanak
4-5 sap Ispanak
1 tatlı kaşığı z.yağ ve 1 tatlı kaşığı tereyağ
2 soğan
Tuz, karabiber,kırmızı biber
yumurta(kaç tane isterseniz ,arzuya göre)

CSS tablo oluşturma Css tablo oluşturma ‘yı nasıl öğrendim…? Uzun yıllardır bilgisayar ile uğraşıyorum. Bir bilgisayar uzmanı değilim ama okuyarak çözerek bilgisayar tamiri bile yapmışlığım…