Bulgur köftesi

Bulgur köftesi yumurta kıyma ve bulgurun karışmasıyla oluşan lezzetli salçalı bir yemek. Bulgur köftesi deyince …türlü türlü bulgur köftesi tarifi var.

Annemin yemek defterinden bulduğum bu tarifi hemen yaptım ve evdekiler bayıldı. ‘Her yiğidin bir yoğurt yiyişi vardır’ atasözünden de anlaşılan bu tarifi her evden farklı çıkmasının sebebi … ülkemizin o güzel renkliliği…. Sizin de sevmenizi umarak tarifimize geçelim.

Her şeyin fazlası zarar

Bulgur köftesi

Bulgur köftesi


Servis

4 kişilik

Hazırlama

20 dk

Pişirme

30 dk

Kalori

350 kcal


Malzemeler

Köfte için

Diğer malzemeler;


Talimatlar

Malzemeleri koy.
Köftelik bütün malzemeleri derin bir kabın içine koyun ve iyice karıştırıp yoğurun. Soğanı rendenin en ince tarafıyla rendeleyin.

Kızart.
Küçük yuvarlaklar şeklindeki köftelerinizi kızgın yağa atıp arkalı önlü iyice kızartın.

Tencereye koy.
Köftelerinizi bir pişirme tenceresine alın.

Biber koy.
Kızarttığınız köftelerin üzerine minik minik doğranmış ince biberi ekleyin.

salça koy.
üzerine 2 bardak su ve sulandırdığınız salça ya da domates rendelerini ekleyin ve kısık ateşte iyice pişirin.

Süsleyin
Süslemek için üzerine doğranmış maydanoz koyun



5/5 (1 Review)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.