Bulgur salatası
Kısır tarifi içerisinde bir çok faydalı sebze vardır. Bunların hiçbir yağ ile yakma içermeden çiğ olarak bulunması bu yemeği daha da güzelleştiriyor.
İçerisine koyduğunuz taze soğanı evde yapabilirsiniz. Cücüklenmiş soğanı toprağa koyduğunuzda..o cücük uzuyor ve taze soğan oluyor. Nasıl sarımsağı
ekince taze sarımsak çıkıyor. Aynı onun gibi..o yüzden böyle soğan görünce atmayın. Evde bitki yetiştirmek çok zevkli …
Bulgurun Ülkemizin gururu olduğunu ve beyaz pirinçten daha faydalı olduğunu da biliyorsunuzdur. Beyaz pirinç yerine bulgur yememizin daha faydalı olduğunu uzmanlar hergün söylüyorlar.
Bu mezemizde kullandığımız taze soğan çok faydalı ama bazılarımıza böyle soğanın akrabaları ağır gelir ve rahatsızlık verir.
O yüzden kısırı çok iyi sıkarak yoğurmadan önce taze soğanı tuz ile çok iyi sıkın ..o zaman soğanın o rahatsız eden hali gider. Salatalarınızı da yaparken bu
şekilde soğanı , taze soğanı tuz ile sıkarsanız gaz yapıcı, o rahatsız edici hali gidiyor.
Kendimden biliyorum..çünkü beni çiğ soğan rahatsız eder ve bu formulü buldum ve sonunda ben de salata yiyebiliyorum.
…ya da bir çay kaşığı şeker de bu rahatsızlığı giderebiliyor. Ben de bir alışkanlık oldu..her yemeğime mutlaka 1 çay kaşığı kadar şeker koyuyorum..çok güzel oluyor.
Kısır tarifi
Servis
5-10 kişilik
Hazırlama
30 dk
Pişirme
Yok
Kalori
178 kcal
Malzemeler
Kısır tarifi Talimatlar
Bulguru şişir.
Kısır tarifi için öncelikle ince bulgurumuzun üzerine 1,5 bardak sıcak su döküyoruz ve 15-20 dk bekletiyoruz.
Bulgur demlendi.
15-20 dk sonra streçlediğimiz bulgur kabarır.
Diğer malzemeleri ekle
İyice kabaran bulgurumuza diğer bütün malzemeleri ekleyebilirsiniz. Taze soğanları , maydanozları , rokayı küçük parçalar şeklinde doğrayalım.
yoğurun.
Bundan sonrası yoğurmaya kalıyor çok iyi yoğurun ki taze soğan erisin ..
