Mozaik pasta

Çocukluğumuzun tatlısı…

Mozaik pasta hepimizin küçüklükten bildiği ve annelerimizin çok sık yaptığı bir tatlıdır. Hazırlanması ve ayrıca yapılması çok basit bir tatlıdır.

İçerisindeki kakaonun faydalarından daha önceki yemeklerimde (iki renkli kek) bahsetmiştim.

Bu tatlıda kullandığımız kakaonun ve çerezlerin faydası saymakla bitmiyor. Ve ayrıca bütün vitaminlerinide içinde barındırarak buzluğa kaldırılıyor. Çocuklarımızın beğenerek yiyeceği bir atıştırma olarak sayabiliriz.

Aslında çoğu şeyi kendimiz yapabiliriz. Mesela;

Tarhana , erişte. Hatta bitki yetiştirebilirsiniz hem de küçük bir balkon da bile. ekmeğinizi yapabilirsiniz…

Sadece kilo probleminizin olmaması ve kakaoya alerjiniz olmaması gerekiyor. Bazen atıştırmalık birşeyler ararız evde ..hemen ordaki bir çikolatayı atarız

ağzımıza..işte o anlarımız için çok lezzetli bir tatlı.

---

Yağ.
Öncesinde kısık ateşte yağı eritiyoruz, çok kısık olsun yağ yanmasın.

Pudra şekeri
Erittiğimiz yağın içine pudra şekerini azar azar koyup karıştıralım. topaklanmamasına dikkat edelim…

Kakao.
3 kaşık kakao ve vanilyasını ekleyip karıştırıyoruz.

Yumurta.
Hazırlanan yağ karışımı ılıdıktan sonra yumurtalarımızı teker teker ekliyoruz (karışımın sıcak olmamasına dikkat edin yoksa omlet olur.) ve hızlıca karıştırıyoruz

Bisküviler
Bisküvileri elimizle sıkarak parçalayalım.

Ceviz.
Kırdığımız ve temizlediğimiz cevizleri bisküvilere ekleyip karıştırıyoruz. Cevizleri un olmadan bir kere parçalayıcıdan geçirin. Ceviz yoksa istediğiniz başka kuruyemişi ekleyin.

Kremayı bisküvilere ekleyelim.
Hazırladığımız krema kıvamındaki karışıma bisküvileri ekleyip karıştırıyoruz.

Ve gene bir eldiven yardımıyla kremayı bisküvilere sıka sıka yedirelim.

Şekil verelim.
Streç yardımıyla kalıp alabiliriz , streçin içine koyup sıkarak şekil verelim. Folyo bence kullanmayın çünkü folyo kanserojen.

---

Buzluğa koyun
Streçleyip hazırladığımız kalıbı buzluğa koyuyoruz , bir gün bekletip afiyetle tüketiyoruz.

Elinize sağlık – Afiyet olsun

---