Çikolatalı tart

Az şekerli bir hamur ile…

Çikolatalı tart az şekerli bir tart hamurundan yapılıyor…ama üzerine konulan çikolata ve hamurunundaki 50 g ‘lık şekerden inanın yeterli oluyor ve inanılmaz lezzetli bir tart….

Tart hamurlarının bin türlü çeşidi var , bazı tart hamurları tuzlu bazıları şekerli bazılarıda bunun gibi şekersiz oluyor. Böyle tartların üzerine şekerli bir şeyler koyuluyor ve o tartın şekersiz olması unutuluyor.

İki adet 22 cm lik kalıbım var ve bu tartın hamurunu ikiye ayırdım. Bir tanesi ile çikolatalı tart yaptım. Bir tanesiyle de bademli tart..

Değişik olsun diye genelde tart hamurlarını ikiye ayırıyorum. Bazen yapılan bir tatlı fazla olunca bıkkınlık geliyor ayrı ayrı olması ile evdeki herkesin damak tadına da uyuyorsunuz. Biri elmalı tart ister biri niye çikolatalı yapmıyosun der…..

Aslında tart hamuru da şekersiz olmalı..çünkü fazla şeker ağır gelir ve tart hamuruna sadece tatlı şeyler de konulmuyor. Tavuklu , karidesli,,bir sürü çeşit tart

yapılabiliniyor.

Bu tatlılar ne güzel şeyler…beynimizin şekere ihtiyacı var..o şeker o beyne gitmezse kafamız çalışmaz..o yüzden tatlı yiyeceğiz tabii ki ama…

Herşeyin fazlası zarar…

Çikolatalı tart


Servis

5-10 kişilik

Hazırlama

1 saat

Bekletme

1 gece

Kalori

280 kcal


Malzemeler

Tart hamuru

İçine


Talimatlar

  • Un ve YağMakinada yoğurmaya başlayalım.
  • Öncelikle un ve yağ yoğurma aparatlı mikserde iyice yoğurulur.
  • Üzerine diğer malzemeler eklenerek yumuşak bir tart hamuru elde edilir.

  • Tart kabımızı hazırlayalım
  • Hamur tart kabının heryeri bir parça margarin ile yağlanır.
  • Tartı pişirelim
  • Tart hamurunu içine bir şey koymadan pişirmemiz lazım. Kreması ile beraber pişirilmiyor.
  • Tart hamurunun üzerine yanmaz kağıt örtülür ve nohut konur. Çünkü tart kabaracaktır nohutlar ağırlık yaparak tartın kabarmasına engel olur.
  • 150 derece ısıtılmış fırında ~ 18 dk , fırına göre değişiklik göstereceğinden ,tartın yanları kızarmışsa olmuş demektir.
  • Fırından çıktıktan sonra tart soğutulur.
  • Çikolata kremasını yapalım
  • Küçük bir tencereye krema konulur ve kaynatılır. 1-2 dakika kaynadıktan sonra ateşten alınır ve içine Çikolata küçük parçalar halinde konur ve hızlı şekilde çikolata eriyene,krema kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.

Üzerine kremayı koyalım.
Ha ırkladığımız krema tart hamurunun üzerine dökülür ve bir gün buzdolabında bekletilir.


  • Tart hamuru oda içerisinde soğuduktan sonra buzluğa kaldırılır.
  • 1 gece burada bekledikten sonra servis edilir.

Author: birdilbirinsan

Yıllar önce oğluma japonca öğretiyordum. Sonra kendi kendime..herkese özellikle çocuklara resimli olarak öğretebilirim düşüncesiyle başladım. O aralar annemi kaybettiğimde onun yemek defterini buldum ve pamuk elleriyle yaptığı yemek tariflerini denemeye başladım. Bu siteyi yapmaya başladığımda bir fiil özel bir şirkette çalışıyordum. Şimdi emekliyim. Daha fazla yemek tarifi deneyip videolarıyla paylaşmaya çalışacağım. Boş durmak olmaz..emekli oldum diye herşey bitmedi...üretmek lazım..yeni şeyler yapmak lazım. Umarım herkes için kullanışlı bir site yapmışımdır. Sitemdeki resimlerin..çizimlerin hepsi kendime aittir. Sevgiyle kalın...

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.