Fırında yer elması kızartması


Potasyum zengini

Fırında yer elması kızartması

Fırında yer elması kızartması için kullandığımız bu eğri büğrü görünüşlü yumrunun faydaları çok fazla…evde de yetiştirebileceğiniz yer elması..sarı yapraklı çok güzel bir çiçek altından çıkıyor. Bir toprak bitkisi..

Bizim sağlığımız için çok önemli olan yer elması…özellikle sindirim sistemimiz açısından çok önemli.

Demir açısından çok zengin olan yumrumuzda..yüksek miktarda da potasyum bulunmaktadır. Her bir vitaminin bizim için çok önemli olduğunu düşünürsek..hele ki bu yumrunun kemik gelişimimiz için çok önemli olduğunu söyleyen araştırmacıları dinlememiz ve bu güzel aromalı yumruyu mutfağımızda kullanmalıyız.

Benim gibi yemeklerde fazla tuz kullanınca yemeğin tadını alanlardansanız. Böyle potasyum içeren ..muz gibi..yiyecekler tüketmeniz lazım.

o güzel çiçeklerin altından bazen istemsizce çıkan bu yumruyu yememiz lazım…çok fazla çeşitli tarif içersinde kullanabilirsiniz.

Ayrıca diyet yapanlar için 75 kcal olan yer elmasının haşlaması hem o güzel tadıyla harika bir öğün olabilir

Her şeyin fazlası zarar

Fırında yer elması kızartması

Fırında yer elması kızartması


Servis

3-4 kişilik

Hazırlama

20 dk

Pişirme

25 dk

Kalori

100 kcal


Malzemeler

Talimatlar

Yer elmalarını soyalım;
Yer elmalarının kabuklarını soymak biraz zahmetli bir iş..çok fazla etinden almadan kabuklarını soyalım. Bir fırça yardımıyla su altında fırçalayabilirsiniz de..o zamanda çoğu kabuğundan ayrılır.

Fırında yer elması kızartması

Yer elmalarını doğrayalım;
Yer elmalarının kabuklarını soyduktan sonra onları dilim dilim doğrayalım.

Fırında yer elması kızartması

Sos yapalım;
Derince bir kaba baharatlarımızı..zeytinyağını.. ekleyerek karışımımızı hazırlayalım. Sarımsağı sarımsak sıkma aleti ile sıkın ya da rendeleyin.
Hazırladığımız karışımın içerisine doğradığımız yer elmalarını koyalım. İyice karışım ile besleyelim.

Sos ile beslediğimiz yer elmalarını biraz içine çekmesi için bekletin.

Tepsiye dizin
Beklettiğiniz yer elmalarını pişirme kağıdı koyulmuş bir fırın kabına aralıklı olarak dizin.

Fırında yer elması kızartması

Fırına koyun.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Servis ederken üzerine maydanoz serpin.

Elinize sağlık , Afiyet olsun

4.5/5 (2 Reviews)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.