Ev yapımı patates cips, hazır paketlenmiş cipslere kıyasla avantajlıdır.
İşte ev yapımı cipslerin yararlarını açıklıyorum:
Sağlıklı Malzemeler: Ev yapımı cipsler için kullanacağınız malzemeleri siz kontrol edebilirsiniz. Taze patatesler kullanarak sağlıklı ve doğal bir atıştırmalık elde edersiniz. Paketlenmiş cipslerde bulunan katkı maddeleri, yapay tatlandırıcılar ve koruyucular gibi zararlı bileşenlerden kaçınmış olursunuz.
Taze ve Tadı Daha İyi: Evde yapılan cipsler, taze patateslerden hazırlandığı için daha taze ve lezzetli olur. Kendi tercihinize göre tuz veya baharat ekleyerek istediğiniz aromayı elde edebilirsiniz.
Kontrollü Yağ Kullanımı: Ev yapımı cipslerde kullandığınız yağı kendiniz seçebilirsiniz. Daha sağlıklı bir seçenek için bitkisel yağlar veya zeytinyağı gibi daha sağlıklı yağları tercih edebilirsiniz. Ayrıca, patates dilimlerini yağda kızartmak yerine fırında veya hava fritözünde pişirebilirsiniz. Bu şekilde yağ kullanımını daha da azaltabilirsiniz.
Kişiselleştirme İmkanı: Ev yapımı cipsler ile İstediğiniz baharatları veya sosları ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Daha Az Katkı Maddesi: Ev yapımı cipslerde, paketlenmiş cipslerdeki gibi renklendirici, tatlandırıcı ve koruyucu gibi çeşitli katkı maddelerini kullanmak zorunda değilsiniz. Bu da daha doğal ve sağlıklı bir atıştırmalık elde etmenizi sağlar.
Ev yapımı patates cips, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olabilir. Ancak yine de tüketim miktarına dikkat etmek ve dengeli bir beslenme programı içinde yer vermek önemlidir.
Ev yapımı patates cips
Servis
3-4 kişilik
Hazırlama
1 saat
Pişirme
5 dk
Kalori
250 kcal
Ev yapımı patates cips malzemeler
talimatlar
Patatesleri doğra
Patatesleri ince ince doğrayın. Ne çok kalın ne de çok ince olsun.
Suda yıkayın
Doğradığınız patatesleri soğuk suda tek tek yıkayın ki üzerindeki nişastası gitsin. Sonrasında yıkadığınız cipsleri kaynar suya atın ve 5 dk kaynatın. Kaynayan cipsleri tekrar soğuk suya koyun.
Kurutun
Cipsleri soğuk sudan çıkartıp peçeteye yayın ve üzerini başka peçete ile bastırarak iyice kurutun.
kızartın
Kuruyan cipsleri kızartma yağında kızartın ve kızaranları peçete üzerine koyun ki fazla yağını alsın. Sonrasında istediğiniz baharatı ekleyin.
