Salçalı fırın köfte

Salçalı fırın köfte

Tepsi köftesi

Salçalı fırın köfte tarifimiz çok faydalı bir akşam yemeği , fırında olması ve kendi yağı ve suyuyla pişmesi ile vitaminler içinde kalıyor. Tarifte verdiğim yağı

kullanmak zorunda değilsiniz. Kıymanın yağı yeterli oluyor.

Kırmızı et bildiğiniz gibi protein,demir yönünden zengin ve B grubu vitaminlerle doludur.

Çoğu kişinin demir eksikliği var. İşte kıyma ile çok aşırıya gitmeden bu eksikliğimizi mutlaka gidermeliyiz.

Erkek ve kadınların belli ölçüde kırmızı et tüketmesi gerekiyor. Fazlası fayda değil zarar vermektedir.

Çocuklarımızın gelişirken çok ihtiyacı oldukları et bazılarımızda ortaya çıkan kansızlığa karşı ilaçtır. Onlar kırmızı et ile beraber kaslarını da güçlendirir zekalarıda sağlıklı bir şekilde gelişir.

Yemeklerimize koyacağımız 200-250 g kıyma bile bizim için yeterlidir.

Kırmızı et bizim bağışıklığımızı daha güçlü hale getirirken bazı kanser türlerine karşı da bizi korur.

Herşeyin fazlası zarar


Salçalı fırın köfte


Servis

4-5 kişilik

Hazırlama

1 saat

Pişirme

35 dk

Kalori

262 kcal


Malzemeler

köftesi;

üzerine;

altına;


Talimatlar

köfteyi hazırla.
Salçalı fırın köfte için ,Ekmek (ıslatılmış ve suyu sıkılmış ), soğan, sarımsak,kimyon,tuz robota koyularak parçalanır.

Yumurta koy
Karışıma 1 yumurta ekle.

Köfteyi yap
Kıymaya robotta hazırladığımız harcı ekle ve karıştır.

Fırın kabını yağla
Malzemeleri koymadan önce kabın altına 1 kaşık yağ döküp yağlayın.

Patatesleri diz
Kabın en altına 2-3 cm doğradığınız patatesleri dizin.

Köfteleri diz
En altına patatesleri dizdik şimdi köfteleri istediğiniz şekilde şekillendirerek patateslerin üzerine dizin.

Domatesleri diz
Köftelerin üzerine ince dilimlerle domatesleri dizin.

Biberleri diz
Ve en son 3-4 sivri biber ile süsleyin.

Salça koy
Salçayı bir kasede yarım bardak suyla sulandırarak bütün hepsinin üzerine dökün. Üzerine zeytinyağ gezdirin.

Fırına koy
150 derecede 30 dk pişirin. Kontrol edin köfteler pişmemişse süreyi uzatın.

Basmati pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz.

Elinize sağlık – Afiyet olsun



Author: birdilbirinsan

Yıllar önce oğluma japonca öğretiyordum. Sonra kendi kendime..herkese özellikle çocuklara resimli olarak öğretebilirim düşüncesiyle başladım. O aralar annemi kaybettiğimde onun yemek defterini buldum ve pamuk elleriyle yaptığı yemek tariflerini denemeye başladım. Bu siteyi yapmaya başladığımda bir fiil özel bir şirkette çalışıyordum. Şimdi emekliyim. Daha fazla yemek tarifi deneyip videolarıyla paylaşmaya çalışacağım. Boş durmak olmaz..emekli oldum diye herşey bitmedi...üretmek lazım..yeni şeyler yapmak lazım. Umarım herkes için kullanışlı bir site yapmışımdır. Sitemdeki resimlerin..çizimlerin hepsi kendime aittir. Sevgiyle kalın...

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.