Salçalı fırın köfte

Tepsi köftesi

Salçalı fırın köfte tarifimiz çok faydalı bir akşam yemeği , fırında olması ve kendi yağı ve suyuyla pişmesi ile vitaminler içinde kalıyor. Tarifte verdiğim yağı

kullanmak zorunda değilsiniz. Kıymanın yağı yeterli oluyor.

Kırmızı et bildiğiniz gibi protein,demir yönünden zengin ve B grubu vitaminlerle doludur.

Çoğu kişinin demir eksikliği var. İşte kıyma ile çok aşırıya gitmeden bu eksikliğimizi mutlaka gidermeliyiz.

Erkek ve kadınların belli ölçüde kırmızı et tüketmesi gerekiyor. Fazlası fayda değil zarar vermektedir.

Çocuklarımızın gelişirken çok ihtiyacı oldukları et bazılarımızda ortaya çıkan kansızlığa karşı ilaçtır. Onlar kırmızı et ile beraber kaslarını da güçlendirir zekalarıda sağlıklı bir şekilde gelişir.

Yemeklerimize koyacağımız 200-250 g kıyma bile bizim için yeterlidir.

Kırmızı et bizim bağışıklığımızı daha güçlü hale getirirken bazı kanser türlerine karşı da bizi korur.

Herşeyin fazlası zarar


Salçalı fırın köfte

Salçalı fırın köfte


Servis

4-5 kişilik

Hazırlama

1saat

Pişirme

35 dk

Kalori

262kcal


Malzemeler

köftesi

üzerine

altına


Talimatlar

  1. Salçalı fırın köfte için ,Ekmek, soğan, et makinadan geçirilir ve geniş bir kapta yoğurulur ve et yağlı ise yumurta konur yağlı değilse gerek yoktur.
  2. Islak avuç içinde ceviz büyüklğünde parçalarla köfteler yapılır ve önce patatesler üstlerine köfteler olmak suretiyle fırın tepsisine dizilir üzerine 1 çorba kaşığı zeytinyağ gezdirilir.
  3. orta hararetli fırında kızartılır.
  4. Köfteler pişmeye başlayınca 2 kaşık salça bir kapta suyla eritilir. Köftenin üzerine dökülür. Tepsinin kenarından bir bardak kadar su konur tekrar fırına konur.
  5. piştikten sonra servis tabağını alınır.
  6. Basmati pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz.

Elinize sağlık – Afiyet olsun


Author: birdilbirinsan

Yıllar önce oğluma japonca öğretiyordum. Sonra kendi kendime..herkese özellikle çocuklara resimli olarak öğretebilirim düşüncesiyle başladım. O aralar annemi kaybettiğimde onun yemek defterini buldum ve pamuk elleriyle yaptığı yemek tariflerini denemeye başladım. Bu siteyi yapmaya başladığımda bir fiil özel bir şirkette çalışıyordum. Şimdi emekliyim. Daha fazla yemek tarifi deneyip videolarıyla paylaşmaya çalışacağım. Boş durmak olmaz..emekli oldum diye herşey bitmedi...üretmek lazım..yeni şeyler yapmak lazım. Umarım herkes için kullanışlı bir site yapmışımdır. Sitemdeki resimlerin..çizimlerin hepsi kendime aittir. Sevgiyle kalın...

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.