Kırmızı mercimek köftesi

Vejeteryanlar için…

Kırmızı mercimek köftesi tarifimizde kullandığımız kırmızı mercimeğin faydaları çok fazla…

Vejeteryanlar için…çok iyi bir protein ve demir kaynağıdır.

Antioksidan deposu…cildimiz güzel olacak,kırışık ve O nefret ettiğimiz sivilcelerden kurtulacağız.

Diyet yapanlar için…süper bir seçim çünkü lif fazlalığı sayesinde hem bağırsaklar çalışıyor ,sindirimimiz kolay olacağından rahat kilo veriyoruz. Zaten diyet yapanların lifli yiyecekler yemesi daha kolay kilo vermelerini sağlayacaktır.

Geldik en önemli bölüme , kanser için çok sık kırmızı mercimek yemeliymişiz çünkü kan düzeyimizi de dengelediğinden bu hastalığa yakalanma riskimiz azalıyormuş.

Protein fazlası olduğundan ki bize protein her daim lazım , yaşlanınca kemiklerimizin üzerinde durabilmek için..,dişlerimiz dökülmesin sağlıklı olsun diye…iyi görebilmek için…işte protein deposu kırmızı mercimek…ee ne duruyoruz hemen mercimek köfte yapalım.

Kırmızı merciğin kullanıldığı epey yer var..ezogelin çorbası..kırmızı mercimek çorbası..

Mercimek ailesinden yeşil mercimeğin de bizim için çok faydası var..yeşil mercimekli çorba yapabilirsiniz..aynı şekilde kilo probleminiz yoksa..mantısı da nefis olur.

Herşeyin fazlası zarar

Kırmızı mercimek köftesi


Servis

5-10 kişilik

Hazırlama

30 dk

Pişirme

30 dk

Kalori

291 kcal


Malzemeler


Talimatlar

Mercimeği yıkayın.
1 bardak kırmızı mercimeği yıkayıp tencereye koyun.

Kırmızı mercimek köftesi

Su ekle
Üzerine 1 litre su ekleyip pişirin. Piştiğinde az sulu kalmalı suyunu bitirmeyin.

Kırmızı mercimek köftesi

İnce bulgur ekle
Bir kaba ince bulgur konulur. Pişmiş olan sulu mercimek üzerine yayılarak dökülür.İyice karıştırılır. (Kuru bulgur kalmayana kadar).
Folyo ile sarılarak bekletilir.

Kırmızı mercimek köftesi

Soğanları suda kavuralım.
Tencereye doğranmış soğanlar ve 2 bardak su konulur ve soğanlar öldürülür. Yağı yakmamak için ben böyle yapıyorum. Siz yağda da kavurabilirsiniz.

Kırmızı mercimek köftesi

Salça koyun.
Suyu gidince üzerine salça konur.En son yağ konulup bir taşım yağ yanmadan pişirilir. İlk başta yağı yakmaktan vazgeçin. Sonradan koyunca da gayet güzel oluyor.

Kırmızı mercimek köftesi

Malzemeler karıştırılır.
Sıcak mercimek ile beraber pişmiş ince bulgur karışımına.. soğan karışımı konur.

Kırmızı mercimek köftesi

Tüm malzemeler karıştırılır.
Taze soğan,maydanoz,baharatlar..hepsi karıştırılır.

Kırmızı mercimek köftesi

Şekil verelim.
Elde sıkmak suretiyle mercimek köftelerimizi hazırlarız.

Kırmızı mercimek köftesi

Elinize sağlık – Afiyet olsun


5/5 (1 Review)

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.