Kırmızı mercimek çorbası

Vejeteryanlar için…çok iyi bir protein ve demir kaynağıdır.


Kırmızı mercimek çorbası tarifimizde kullandığımız kırmızı mercimeğin faydaları çok fazla…

Antioksidan deposucildimiz güzel olacak,kırışık ve O nefret ettiğimiz sivilcelerden kurtulacağız.

Diyet yapanlar için…süper bir seçim çünkü lif fazlalığı sayesinde hem bağırsaklar çalışıyor ,sindirimimiz kolay olacağından rahat kilo veriyoruz. Zaten diyet yapanların lifli yiyecekler yemesi daha kolay kilo vermelerini sağlayacaktır.

Geldik en önemli bölüme , kanser için çok sık kırmızı mercimek yemeliymişiz çünkü kan düzeyimizi de dengelediğinden bu hastalığa yakalanma riskimiz azalıyormuş.

Protein fazlası olduğundan ki bize protein her daim lazım , yaşlanınca kemiklerimizin üzerinde durabilmek için..,dişlerimiz dökülmesin sağlıklı olsun diye…iyi görebilmek için…işte protein deposu kırmızı mercimek…ee ne duruyoruz hemen mercimek köfte yapalım.

Mercimek çorbasının içinde kullandığımız sebzelerde bu çorbaya vitamin katmaktadır. Bu yüzden yemeklerimizi yaparken yağ oranımızı az tutmaya çalışalım ve yağı yakmamaya çalışalım.

Herşeyin fazlası zarar

Kırmızı mercimek çorbası

Kırmızı mercimek çorbası


Servis

4-5 kşilik

Hazırlama

30 dk

Pişirme

35 dk

Kalori

220 kcal


Sofralarımızda her daim bulunan çorbalarımızdan..


Malzemeler

üzerine

Talimatlar

Mercimeği hazırlayalım.
Kırmızı mercimek çorbası için öncelikle kırmızı mercimeğimizi yıkayıp süzelim.

Diğer malzemeleri hazırlayalım.
Havuçları yıkayıp doğruyoruz.Soğanlarımızı da ikiye bölüyoruz.
Eğer patates de koyacaksak , onu da kabuğundan ayırıp ,yıkıyor ve doğruyoruz.

Pişirmeye başlayalım.
Tereyağını yakmamak için : bir tencereye 1 litre su+ mercimek+1 çorba kaş.tereyağ+doğranmış havuç+ikiye bölünmüş soğanlar ve tuz hepsi bir arada kaynamaya bırakılır. 
Kapağını kapatmamanız lazım çünkü taşar.

Pişmişse süzelim.
Kaynayınca , havuçların pişmiş olup olmadığını kontrol edin. 
Pişmişse , mercimekler yumuşamışsa çorba olmuştur.
Daha sonra süzgeçten süzün.
İsterseniz robottan geçirebilirsiniz , daha kıvamlı bir çorba olur.

Üzerine
Arzu ederseniz…Tavada tereyağ eritilir ve kırmızı biber eklenir.
Kaselere çorbalarımızı koyup üzerine erittiğimiz yağı ekleyin.

Kırmızı mercimek köftesi


Author: birdilbirinsan

Yıllar önce oğluma japonca öğretiyordum. Sonra kendi kendime..herkese özellikle çocuklara resimli olarak öğretebilirim düşüncesiyle başladım. O aralar annemi kaybettiğimde onun yemek defterini buldum ve pamuk elleriyle yaptığı yemek tariflerini denemeye başladım. Bu siteyi yapmaya başladığımda bir fiil özel bir şirkette çalışıyordum. Şimdi emekliyim. Daha fazla yemek tarifi deneyip videolarıyla paylaşmaya çalışacağım. Boş durmak olmaz..emekli oldum diye herşey bitmedi...üretmek lazım..yeni şeyler yapmak lazım. Umarım herkes için kullanışlı bir site yapmışımdır. Sitemdeki resimlerin..çizimlerin hepsi kendime aittir. Sevgiyle kalın...

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.