Çok iyi bir protein ve demir kaynağıdır.
Kırmızı mercimek çorbası tarifimizde kullandığımız kırmızı mercimeğin faydaları çok fazla…
Antioksidan deposu…cildimiz güzel olacak,kırışık ve O nefret ettiğimiz sivilcelerden kurtulacağız.
Diyet yapanlar için süper bir seçim çünkü lif fazlalığı sayesinde hem bağırsaklar çalışıyor ,hem de sindirimimiz kolay olacağından rahat kilo veriyorsunuz. Zaten diyet yapanların lifli yiyecekler yemesi daha kolay kilo vermelerini sağlayacaktır.
Kırmızı mercimek çorbası vejetaryenler için çok önemli bir protein deposudur.
Geldik en önemli bölüme , kanser için çok sık kırmızı mercimek yemeliymişiz çünkü kan düzeyimizi de dengelediğinden bu hastalığa yakalanma riskimiz azalıyormuş.
Kırmızı mercimeğin Protein fazlası var. Bize protein daima lazım , yaşlanınca kemiklerimizin üzerinde durabilmek için ,dişlerimiz dökülmesin diye hep lazım. Ayrıca iyi görebilmek için işte protein deposu kırmızı mercimek…ee ne duruyoruz hemen mercimek köfte yapalım.
Mercimek çorbasının içinde kullandığımız sebzelerde bu çorbaya vitamin katmaktadır. Bu yüzden yemeklerimizi yaparken yağ oranımızı az tutmaya çalışalım ve yağı yakmamaya çalışalım.
Herşeyin fazlası zarar
Kırmızı mercimek çorbası
Course: BaşlangıçCuisine: TürkDifficulty: Kolay4
servings30
minutes35
minutes62
kcal1
hour5
minutesSofralarımızda her daim bulunan çorbalarımızdan..
Malzemeler
1 kase kırmızı mercimek ,
2 küçük soğan ,
1 çorba kaş.tereyağ ,
1 adet havuç ,
1 patates ,
50 g.kaşar,
2 litre su,
- üzerine
tereyağ
kırmızı biber
Talimatlar
- ırmızı mercimek çorbası için öncelikle kırmızı mercimeğimizi yıkayıp süzelim. En iyi kırmızı mercimek çorbası mercimekleri en iyi yıkanan çorbadır. Yani su berrak olana kadar yıkayın.
- Havuçları yıkayıp doğruyoruz.Soğanlarımızı da ikiye bölüyoruz.
- ğer patates de koyacaksak , onu da kabuğundan ayırıp ,yıkıyor ve doğruyoruz.
- Tereyağını yakmamak için : bir tencereye 1 litre su+ mercimek+1 çorba kaş.tereyağ+doğranmış havuç+ikiye bölünmüş soğanlar ve tuz hepsi bir arada kaynamaya bırakılır.
- Kaynayınca , havuçların pişmiş olup olmadığını kontrol edin.
- Pişmişse , mercimeklerin rengi değiştiyse çorba olmuştur.
- Pişen mercimekleri süzgeçten süzün.
- Ya da İsterseniz robottan geçirebilirsiniz
- Arzu ederseniz…Tavada tereyağ eritilir ve kırmızı biber eklenir.
- Kaselere çorbalarımızı koyup üzerine erittiğimiz yağı ekleyin.
- Ben çoğunlukla ekmekleri kızartıp küçük küçük doğruyorum ve buzdolabında saklıyorum. Çorbalarla güzel oluyor.
Notes
- Kapağını kapatmamanız lazım çünkü taşar.
