Düğün çorbasının kardeşi…
Yoğurt çorbası tarifimizde protein kaynağımız yoğurdu kullanıyoruz. Yoğurdun faydaları var mı?
Yoğurt yıllardan beri soframızın bir köşesinden eksik olmaz. Aslında belki bilerek bilmeyerek hayatımızın en önemli ilaçlarından birini koyuyoruz soframıza ve
kendi yoğurdumuzu kendimiz yapmalıyız ki daha yararlı olabilsin. Bir yerlerde kutulara koyup satılıyor ama vitaminleri ,içindeki değerlerini kayboluyor mu?
Diyet yapanlar…bolca yoğurt yemeli , çünkü vücudumuzdaki yağları yaktığı bilimsel araştırmalarla ortaya çıkmış. Ezogelin çorba da tam diyet yapanlar için uygun bir çorba…
Kemiklerimiz…yoğurt gibi süt ürünleri içersinde kalsiyum bulunduğundan bizim kemiklerimizi ve kaslarımızı sağlamlaştırır ve korur.
Her gün yiyeceğimiz yoğurt ile tansiyonumuz dengelenir ve dolayısıyla kalp rahatsızlıkları ve yüksek tansiyondan bizi korur.
Yoğurt ile yapılan bir sürü yüz maskesi tarifi bulunuyor dolayısıyla cikdimize de iyi geldiği aşikar…
Güneşte bütün gün unutup yatmışız..off yandık..büyüklerimiz hemen yoğurt sürerdi ve bunu şahsen ben küçükken denemiştim. Güneş yanığından oluşan ağrım geçmişti ve kısa sürede güneş altına geri dönmüştüm.
Herşeyin fazlası zarar
Yoğurt çorbası
Servis
4-5 kişilik
Hazırlama
30 dk
Pişirme
20 dk
Kalori
200 kcal
Protein deposu..
Malzemeler
Talimatlar
Yağı erit
Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağ koyup eritin.
Unu ekle.
Yağı çok yakmadan unu ekleyin ve hızlıca kavurun.
Yoğurdu ekle.
Kavrulan unun üzerine yoğurdu ekleyip 1-2 dakika karıştırarak pişirin.
Yağ-un-yoğurt pişir.
Bu üçlüyü 1-2 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin.
Pirinci ekleyin.
Güzelce yıkadığınız pirinçleri karışıma ekleyin.
Suyunu ekleyin..
3 bardak suyunu ekleyin eğer kıvamı yoğun gelirse 1 bardak daha ekleyin. Ama çırpma teliyle .. yavaş yavaş katın suyu .Bu yoğurt çorbası bekledikçe çok bereketli büyüyor. Su ile seyreltin.
Pişirin
Pirinçler pişene kadar karıştırarak pişirin.
Nanesini ekleyin.
Pirinçler pişince içine nanesini ekleyip kapağını kapatın demlensin.
Üzerine yağ dök.
Tereyağ ve kırmızı biber eritip süsleyin.
