Kakaonun faydası var mı?

Çikolata parçacıklı kek , içine çikolata parçacıkları ekledik ve kullandığımız çikolatanın yarar ve zararlarından daha önceki kek tariflerinde bahsetmiştim ve kısaca:

Kakao : faydalı mı? Hem de çok..vitamin ,mineral bakımından oldukça zengindir. Fakat bir fermantasyon işleminden geçen tohumlar kavrulurken bazı faydaları azalıyor.

Kan basıncını olumlu yönde etki etmektedir dolayısıyla damarlarınızdan geçen kan yardımcı olmakla ,basıncı düşürmesiyel dolaşım sistemimize yarar sağlamaktadır.

Kan dolaşımı güzelse kalbimizde iyi demektir. Magnezyum, vücutta bulunan birçok enzime katılıyor. Özellikle yaşlandıkça miktarı azalan glutatyonun azalmasına engel oluyor. Ayrıca glutatyonun tekrar üretimine yardımcı oluyor. Bu yüzden çok sık magnezyum almamız gerekmektedir.

Magnezyumun kakao ile alakası ne? Kakaonun 100 gr.ında ~429mg magnezyum bulunmaktadır. Ayrıca 1300mg potasyum gibi …bir çok mineral ve vitamin bulunuyor. Dolaşımımız iyi dedik…o zaman beynimiz için de çok iyidir.

Kanser hücrelerinin vücutta çoğalmasını engellemesi de bizim kakao tüketmemiz için en önemli sebeplerden.

Çikolata her zaman bize mutluluk vermiştir. Profiterole ne dersiniz..?

Herşeyin fazlası zarar

Çikolata parçacıklı kek

Recipe by ZeynepCourse: TatlıCuisine: TürkDifficulty: Kolay

Servis

Kişilik

Hazırlama

minutes

Pişirme (180 °)

minutes

Kalori (100 g)

337

kcal

Toplam süre

hour

minutes

Çikolatanın o müthiş aromasıyla beraber enfes bir kek..

Malzemeler

3 Adet Yumurta ,
1 Su bardağı Şeker ,
1/2 Margarin Erimiş ,
1 Paket Kabartma tozu ,
1 Paket Vanilya ,
2 Su bardağı Un ,
1 Su bardağı Parça çikolata ,

Talimatlar

Yumurta şeker …..Çikolatalı kek için öncelikle yumurta ve şeker muhallebi kıvamına gelinceye kadar iyice çırpılır. Kek yapmak aynı deney yapmak gibi…yani şeker ve yumurta tamamen birbirleri ile birleşirse krema oluyor ve kek daha lezzetli oluyor. Kıvama gelince margarin ekle
ırını çalıştırın….180 derece Katı malzemeler……..Başka bir kapta un,kabartma tozu,çikolata parçaları,vanilya karıştırılır
Kek kalıbını hazırlayın……kek kalıbımızı yağlayıp unlayalım hazır bekletelim.
Malzemeleri birleştir…..Yumurta karışımına yavaş yavaş karıştırılarak un karışımı eklenir.Tahta kaşıkla yavaşça alt üst yaparak karıştırın.
Yağlanmış kalıba dökülür. önceden katı yağ ve unla kabı yağlamıştık. Kabın içine karışımı dökün.
önceden ısıtılmış, 180 derece (35 dk. )fırında pişirilir.