Kereviz faydalı mı?
Tarife gitZeytinyağlı kereviz yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Kereviz, düşük kalorili olmasının yanı sıra bol miktarda lif, vitamin ve mineral içerir. Bu özellikleri sayesinde sindirim sistemi sağlığını destekler, kan şekerini düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kereviz aynı zamanda idrar söktürücü etkiye sahiptir ve böbrek sağlığını korumaya yardımcı olur. Yüksek potasyum içeriği sayesinde kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını destekler. Ayrıca, içerdiği flavonoidler ve antioksidanlar sayesinde kanser riskini azaltabilir.
Ancak, kerevizin fazla tüketimi bazı insanlarda karın ağrısı, gaz ve şişkinliğe neden olabilir. Ayrıca, bazı ilaçlarla etkileşime girerek kan şekerini düşürebilir veya yükseltebilir. Bu nedenle, diyabet veya ilaç kullanan kişilerin kereviz tüketimini doktorlarına danışarak sınırlandırmaları önerilir.
Sonuç olarak, kereviz sağlığımız için birçok faydaya sahiptir. Ancak, tüketiminde dikkatli olunması gereken bazı hususlar vardır. Dengeli bir beslenme programı ve doktor tavsiyesi doğrultusunda kerevizin sağlık yararlarından faydalanmak mümkündür.
Diğer zeytinyağlı yemeklerime bakmak istermisiniz.
Kerevizin yapraklarını çiğ olarak yiyebilirsiniz bunun için özel bir sos kullanılıyor.
Antioksidan olan kerevizi değişik şekilde tüketebiliriz mesela bir kereviz salatası güzel olur ya da çorbası …
Herşeyin fazlası zarar
Zeytinyağlı kereviz
Course: MezeCuisine: TürkDifficulty: Kolay4
kişilik30
minutes35
minutes220
kcal1
hour5
minutesKerevizde çok fazla oranda su var dolayısıyla suyunu bile içebiliriz.Bu fazla su miktarı böbrek ve idrar yollarına de iyi geldiği söyleniyor.
Malzemeler
4 adet kereviz ,
4 adet havuç ,
5 adet patates ,
1/2 su bar. Z.YAĞ ,
1 adet soğan ,
1 kase bezelye ,
1 su bar.su ,
Talimatlar
- Soğanları ister küçük küçük isterseniz de şekildeki gibi doğrayın sizin zevkinize göre…
- ıkayıp üzerindeki kalın kabuktan kurtulduktan sonra doğra.
- Kerevizleri küçük kareler halinde doğrayın yeşil saplarını atmayın onlarıda ekleyin.
- ütün malzemeleri koyduktan (yaprakları dona yakın ) sonra salçasını ekleyin ve 5-10 dk karıştırarak pişirin.
- pişen sebzelerin üzerine suyunu ve tuzunu ekle.
- Biraz kaynattıktan sonra zeytinyağını koyun.
- Yaprakları
- Artık pişmeye yakın (sebzelere bıcak batırın ..özellikle havuca havuç geç pişer) artık yapraklarını ekleyin ve 5 dk. Olmadan altını kapatıp demleyin.
Elinize sağlık – Afiyet olsun
