Zeytinyağlı kereviz

Kereviz faydalı mı?

Zeytinyağlı kereviz yemeğimizdeki kerevizin fayda ve zararlarından bahsedelim.

Sinirlendik ve yorgunuz at bir kereviz ağzına…Yani kereviz bu rahatsızlıklar dışında kanımızı temizliyor. Kanımızı temizlemesi ile cildimizde oluşan o çok sevdiğimiz ! sivilcelerimizi yok ediyor.

Bazen çok yiyip karaciğerimizi yoruyoruz ya da yorgunluktan da karaciğerimiz çok yorulur.İşte at bir kereviz…

Sahip olduğu faydaları içersindeki yoğun vitaminlerden olsa gerek. Bu vitaminlerle dolu kereviz kalp,kanser..ve bir çok hastalığa şifa.

Aslında yeşil olan bütün sebzeler çok faydalı ve kereviz hem çiğ hem pişmiş olarak yenir.

Kerevizin yapraklarını çiğ olarak yiyebilirsiniz bunun için özel bir sos kullanılıyor.

Kerevizde çok fazla oranda su var dolayısıyla suyunu bile içebiliriz.Bu fazla su miktarı böbrek ve idrar yollarına de iyi geldiği söyleniyor.

Antioksidan olan kerevizi değişik şekilde tüketebiliriz mesela bir kereviz salatası güzel olur ya da çorbası …

Herşeyin fazlası zarar

Zeytinyağlı kereviz

Servis

2-3 kişilik

Hazırlama

30 dk

Pişirme

35 dk

Kalori

220 kcal

Malzemeler

4 adet kereviz ,

4 adet havuç ,

5 adet patates ,

1/2 su bar. Z.YAĞ ,

1 adet soğan ,

1 kase bezelye ,

1 su bar.su ,

Talimatlar

Soğanları doğra.
Soğanları ister küçük küçük isterseniz de şekildeki gibi doğrayın sizin zevkinize göre…

Havuçları doğra.
Havuçları yıkayıp üzerindeki kalın kabuktan kurtulun ve doğrayın.

Tencereye koy.
Kerevizleri küçük kareler halinde doğrayın yeşil saplarını atmayın onlarıda doğrayın.

Salçasını koy.
Bütün malzemeleri koyduktan (yaprakları dona yakın ) sonra salçasını ekleyin ve 5 dk. karıştırarak pişirin.

Suyunu koy.
5 dk. pişen sebzelerin üzerine suyunu ve tuzunu koyun.

Yağını koy.
Biraz kaynattıktan sonra zeytinyağını koyun.

Yaprakları koy.
Artık pişmeye yakın (sebzelere bıcak batırın ..özellikle havuca havuç geç pişer) artık yapraklarını ekleyin ve 5 dk. Olmadan altını kapatıp demleyin.