Zeytinyağlı iç bakla tarifi

Bakla faydalı mı..?

Zeytinyağlı iç bakla hem faydalı hemde çok lezzetli , iç baklayı enginarın içine koyup süslü bir zeytinyağlı da yapabilirsiniz. Bu nimetten faydalanmak lazım..

Zeytinyağlı iç bakla tarifi

İçerdiği vitaminler sayesinde bizi ayakta tutuyormuş yani sık sık düşen bağışıklık sistemimizi koruyormuş. Vitaminler ile beraber çok fazla minarel de içeriyor.potasyum,bakır,fosfat…gibi Bunların çoğu kemiklerimiz için çok önemlidir.

Yaşımız arttıkça insan kendini dinliyor ve hastalık ile baş etmek istemiyor. Bu yüzden örneğin bakla ‘parkinson’ denilen hastalığın da yapılan deneyler sonucu faydalı olduğu görülmüş ve ilaç yerine kullanılmış.

İşte bu vitamin ve mineral deposu bakla bizim ilerki yaşlar için depo kaynağı olabilir.

Kalbimizin dostu  baklanın 100 g’ında = 88 kcal var. Protein=8 g ve lif oranı da % 10’a yakındır. % 20 ‘ye yakın demir bulunması kansızlığı olanlar için çok iyi bir orandır. Demir eksikliği hafızamızı kötü etkiler bu yüzden mutlaka demir oranımızı iyi düzeyde tutmalıyız.

Ayrıca yeterli derecede içerdiği C vitamini ile bağışıklığımızı koruyor ve bu oranla kanser ile de mücadele ediyor.

Yemek yaparken yağı yakmayın

  • soğan gibi kavrulması gereken besinleri suda öldürün
  • Sağlımız bizim elimizde

Herşeyin fazlası zarar

Zeytinyağlı iç bakla tarifi

Zeytinyağlı iç bakla tarifi


Servis

4-5 kişilik

Hazırlama

30 dk

Pişirme

30 dk

Kalori

130 kcal

Malzemeler

Talimatlar

baklaları hazırlayın.
Öncelikle baklalarımızı güzelce yıkayalım.

soğanları kavurun.
Tenceremize 1/2 bardak su ekleyip doğradığımız soğan ve sarımsakları suyun içinde kısık ateşte pişirilelim su biterse az daha ekleyebilirsiniz.

Zeytinyağlı iç bakla tarifi

5-6 dakika içersinde soğanlar pişiyor.

Domatesi ekle.
Üzerine domates rendemizi de ekliyoruz ve onu da bu su içersinde pişiriyoruz.

 

unu ekle
Domates pişerken domatesin içine unumuzu koyuyoruz ve az su daha ekleyip pişiriyoruz.

Altına yapışmamasına dikkat edin.

baklaları ekle.
Baklalarımızı da üzerine ekleyip 4-5 dakika çeviriyoruz.

suyunu ekle.
Suyumuzu üzerini bir parmak geçene kadar ekleyip üzerine yarım bardak zeytinyağ ekliyoruz ve ağzını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.

15-20 dakika da pişiyor. Bir tane yiyip deneyebilirsiniz.

Servis tabağına ılıyınca alıp dereotunu ya da maydanozu minik minik doğrayıp süsleyebilirsiniz.

Elinize sağlık – Afiyet olsun


5/5 (1 Review)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.