Vitamin ve lifle dolu bir sebzedir.
Kıymalı taze fasulye yemeğimiz ayıklaması dışında gayet basit bir yemek çünkü genelde ben kılçıklarını mutlaka tek tek kesiyorum.
Taze fasulye : Vitamin ve lifle dolu bir sebzedir.
İçeriğinde bulunan K vit. İle kemiklerimizi korur. Lifler ise bağırsaklarımızın iyi çalışmasını ve sindirimimizi düzenliyor.
İçersindeki yoğun lif sayesinde diyet yemeği olarak kullanılabilir. Kalorisi az , lif bol…diyet yaparken en çok rastladığımız sıkıntı -kabızlık- işte bu sorunumuza yardımcı oluyor. 100 gr’ı : 30kcal dir. Diyet yaparken haşlayıp tüketebilirsiniz çünkü lifler sayesinde sizi tok tutma özelliği vardır.
İçersinde barındırdığı antioksidanlar sayesinde kalbimizi korur. Kalp ile ilgili rahatsızlık olmasını engeler.
Hamilelik dönemi için gerekli demiri doğal yolla böyle demir vitamini ihtiva eden sebzeler ile geçirmeniz demir ihtiyacınızı giderebilir tabii ki yeterli olmayabilir ama takviye olarak yiyebilirsiniz.
Kanıtlanmış araştırmalara göre içersindeki bazı özel mineraller ile kanser riskini de azaltıyormuş.
Sağlığımız çok önemli
- Yemek yaparken : yağı çok yakmayın
- Soğanı yağ yerine su ile pişirebilirsiniz. Su eksilince tamamlayın
- Sebzeleri iyi yıkayın.
Herşeyin fazlası zarar
Kıymalı taze fasulye
Servis
3-4 kişilik
Hazırlama
30 dk
Pişirme
25 dk
Kalori
165 kcal
Malzemeler
500 gr taze fasulye , 1 doğranmış soğan , 1 çorba kaşığı tereyağ , 1 tatlı kaşığı tuz , 1 çorba kaşığı salça ya da 2 domates rendesi ,Talimatlar
Tencereye malzemeleri koy
Bu yemeği dondurulmuş malzemelerden yapıyorum. İsterseniz hazırda yeni aldığınız kıyma varsa dondurulmuş yerine onu koyun. 1 su bardağı su içersinde..kıymayı pişirin. Üzerine 1 çorba kaşığı salça ve minik minik doğranmış 1 adet soğan ekleyin. Beraber kısık ateşte pişirin.
Fasulyeyi ekleyin
Ben dondurulmuş fasulye kullandım…tazesi varsa onu kullanın. Dondurulmuş fasulyeyi doğrayıp yıkayın ve karışımın içersine koyun 1-2 çevirin. Sonra üzerine tuz,su ve en son tereyağ ekleyip fasulyeler pişene kadar pişirin. Taze mis gibi..yağda yanmayan yemeğin kokusu sağlıklı bir yemek yaptığınızın göstergesidir.
