Kıymalı yeşil mercimek

protein deposu

Kıymalı yeşil mercimek yemeğimizde kullandığımız yeşil mercimek protein deposudur. İçeriğinde bir çok vitamin ve mineral barındırır.

Bu içerisindeki vitaminler ve mineraller sayesinde bizi dinç tutar.

kalsiyum : 19mg = kemiklerimiz için

demir : 3.3 mg  = kansızlıkla mücadelede kullanabileceğimiz bir yiyecek.

Protein deposu olmasıyla da vücudumuzda bizi ayakta tutan kaslarımızın yapısına güç verir.

Kanserle mücadele , kalp sağlığını desteklemesi , içindeki liflerle bağırsaklarımızı temizlemesi, içindeki demir ile enerji vermesi …gibi gibi bir çok yönde bizim destekçimiz.

Diyet yapanların tercih edebileceği bir yiyecek 100 gr’ında 143kcal var ve uzun süre bizi tok tutuyor. Miktarı az tutarak güzel bir salata üzerine tercih edilebilir hem proteinizi alısınız hem de tok kalırsınız. Haşlanmış yeşil mercimek de : 110kcal.

Diyet lifi : 8 g

Yeşil mercimeği kaynattığınız suyunun faydalı olduğu uzmanlarca söylenmektedir.

Yemeklerinize zerdeçal atın…

Yemek yaparken yağı yakmayın…soğanları suda öldürün yağı en son atın derim…

Herşeyin fazlası zarar

Kıymalı yeşil mercimek


Servis

3-4 kişilik

Hazırlama

30 dk

Pişirme

30 dk

Kalori

257 kcal


Malzemeler


Talimatlar

Yeşil mercimekleri hazırlayın.
Öncelikle yeşil mercimekleri su içerisinde pişirelim,çok yumuşak olmaması için arada bir karıştırıp kontrol edelim.

Soğanlarımızı pişirelim.
Benim usulüm…Soğanlarımızı doğrayalım.Yarım bardak suyun içinde yağ koymadan öldürelim.Suyu bittiğinde halen çiğ ise birazdaha su koyup soğanları incelene kadar pişirelim.

Ben yağı yakacam derseniz..yağda kavurun..

Kıymayı ekleyin.
Daha sonra kıymamızı koyalım ve kendi yağı ile pişirelim. Yağ yok..

Domatezi ekle.
Domatezimizi rendeleyip ekleyelim. Dilerseniz salça da koyabilirsiniz.

Suyu.
Çok fazla suyu yoksa az su daha koyalım. Çünkü domatesin suyu çok çıkıyor.

Bir çorba kaşığı tereyağ ekleyelim.

15-20 dk içersinde pişmesi tamamlanır.

Arzu ederseniz bu yemeği kuşbaşı et kullanarak da yapabilirsiniz.

Elinize sağlık – Afiyet olsun


Yeşil mercimekten başka ne yapabiliriz?

Küçükken ilkokulda yaptığımız gibi yeşil mercimek filizi ile çok faydalı bir salata yapabilirsiniz ki bu filiz vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin olduğunu da belirtmek isterim.

Kıymalı yeşil mercimek
26.11.2017

Author: birdilbirinsan

Yıllar önce oğluma japonca öğretiyordum. Sonra kendi kendime..herkese özellikle çocuklara resimli olarak öğretebilirim düşüncesiyle başladım. O aralar annemi kaybettiğimde onun yemek defterini buldum ve pamuk elleriyle yaptığı yemek tariflerini denemeye başladım. Bu siteyi yapmaya başladığımda bir fiil özel bir şirkette çalışıyordum. Şimdi emekliyim. Daha fazla yemek tarifi deneyip videolarıyla paylaşmaya çalışacağım. Boş durmak olmaz..emekli oldum diye herşey bitmedi...üretmek lazım..yeni şeyler yapmak lazım. Umarım herkes için kullanışlı bir site yapmışımdır. Sitemdeki resimlerin..çizimlerin hepsi kendime aittir. Sevgiyle kalın...

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.