Çikolatalı pasta kreması

Kakaonun o mis kokulu aroması ile efsane bir krema…

Çikolatalı pasta kreması ‘nı pandispanyanın üzerine sürebilirsiniz. Ya da arzu ettiğiniz her türlü keke güzel oluyor. Limonlu kek ile yapmıştım çok güzel oldu

Kek yapma usullerini uygulayarak kekimizi yaptıktan sonra kek soğutulur ve sütle ıslatılır. Soğumuş olan kremayı kekin üzerinen ince uzun bir bıçak aracılığıyla sürersek eşit şekilde yayılır.

Tereyağlı pasta kreması isterseniz bu tarifim çok güzel ama bu sarı krema tarifinde mutlaka sıvı vanilya kullanın tadı çok daha güzel oluyor.

Kakao : faydalı mı? Hem de çok..vitamin ,mineral bakımından oldukça zengindir. Fakat bir fermantasyon işleminden geçen tohumlar kavrulurken bazı faydaları azalıyor.

Kan basıncını olumlu yönde etki etmektedir dolayısıyla damarlarınızdan geçen kan yardımcı olmakla ,basıncı düşürmesiyel dolaşım sistemimize yarar sağlamaktadır.

Kan dolaşımı güzelse kalbimizde iyi demektir. Magnezyum vücutta bulunan birçok enzime katılıyor ve özellikle vücutta doğal olarak üretilen fakat yaşlandıkça ve bir diğer sebeplerden dolayı miktarı azalan glutatyonun azalmamasına yardımcı oluyor tekrar üretimine yardımcı oluyor. Bu yüzden çok sık magnezyum almamız gerekmektedir.

Magnezyumun kakao ile alakası ne? Kakaonun 100 gr.ında ~429mg magnezyum bulunmaktadır. Ayrıca 1300mg potasyum gibi …bir çok mineral ve vitamin bulunuyor. Dolaşımımız iyi dedik…o zaman beynimiz için de çok iyidir.

Kanser hücrelerinin vücutta çoğalmasını engellemesi de bizim kakao tüketmemiz için en önemli sebeplerden.

 

Herşeyin fazlası zarar


Çikolatalı krema


Servis

pasta kreması

Hazırlama

20 dk

Pişirme

30 dk

Kalori

220 kcal


Malzemeler


Talimatlar

Bütün malzemeler tencereye.
Çikolatalı pasta kreması için tencere içine iki yumurta sarısı + iki bütün yumurta + şeker + un koyulur.

Asır sihir çırpma telinde.
Tencereye süt önce 1 bardak olmak suretiyle yavaş yavaş çırpma teli ile iyice karıştırılarak eklenir.

muhallebi yapmayın.
Çok süt koyulursa muhallebi olur o yüzden kıvamına çok dikkat etmeliyiz.

Çikolata parçalarını ekleyelim.
Kaynamaya başlayınca çikolata parçalanarak eklenir.Kıvama gelince vanilya eklenir.

En son tereyağ eklersek parlak ve kıvamı güzel olur.

Pasta kekinin üzerine sürmek için soğutulur.


Author: birdilbirinsan

Yıllar önce oğluma japonca öğretiyordum. Sonra kendi kendime..herkese özellikle çocuklara resimli olarak öğretebilirim düşüncesiyle başladım. O aralar annemi kaybettiğimde onun yemek defterini buldum ve pamuk elleriyle yaptığı yemek tariflerini denemeye başladım. Bu siteyi yapmaya başladığımda bir fiil özel bir şirkette çalışıyordum. Şimdi emekliyim. Daha fazla yemek tarifi deneyip videolarıyla paylaşmaya çalışacağım. Boş durmak olmaz..emekli oldum diye herşey bitmedi...üretmek lazım..yeni şeyler yapmak lazım. Umarım herkes için kullanışlı bir site yapmışımdır. Sitemdeki resimlerin..çizimlerin hepsi kendime aittir. Sevgiyle kalın...

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.