biraz ekşi..biraz tatlı
Mürdüm eriği marmelatı ailecek çok sevdiğimiz bir marmelat ama bazen hiç bulamıyorum. Bazı seneler gelmiyor pazara…aldım mı..bir 10 kilo alıyorum.
Çok lezzetli oluyor..biraz ekşi..biraz tatlı oluyor.
Yaz aylarında pazarlarda hep görmek ümidiyle…çünkü faydası çok..
İçerisindeki vitaminler ve mineraller sayesinde bağışıklığımızı güçlendirir.
Kansızlığımızı giderir çünkü kan yapıcıdır.
Kolesterolümüz yüksekse ya da diyet programınızda kullanabiceğiniz bir meyvedir.
50 g mürdüm eriği = 27 kcaldir. İçeriğindeki liflerle sizi uzun süre tok tutabilir.
Yoğurt ile beraber içine mürdüm eriğini doğrayarak , belki bir mikserden geçirirsiniz ,off çok lezzetli bir ara öğün..
Stersli misiniz..? Sinirli misiniz..? bir mürdüm eriği yemek lazım çünkü B vitaminleri açısından oldukça zengindir.
Marmelat ile = kurabiye yapabilirsiniz..asker pastası – kurabiye , cevizli ay kurabiye
Herşeyin fazlası zarar
Mürdüm eriği marmelatı
Servis
5-10 kişilik
Hazırlama
30 dk
Pişirme
25 dk
Kalori
250 kcal
Malzemeler
Talimatlar
Mürdüm eriği marmelatı için ;Bende 1 kilo mürdüm eriği vardı ve kilosunun yarısı kadar şeker ile kısık ısıda yumuşayana kadar pişirdim.
Yumuşadığını anladığınızda ateşten alıp rondo ile parçalıyoruz.Az taneli seviyorsanız tane bırakabirsiniz.daha sonra tekrar tencereye alıp marmelat kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kıvama gelince 1 çay kaşığı limon suyu ekliyoruz.
Küçük bir tabakta deneme yapabiliriz.bir çay kaşığı koyun ve soğuduktan sonra tabağı eğin akmıyorsa olmuştur.
