Enginar salatası

Antioksidan…

Tarife git

Enginar salatası tarifimizde kullandığımız enginarın faydaları saymakla bitmiyor kalp ve damarlarımız için ve kanser ile mücadelede en önemli yardımcılarımızdandır. Özellikle kanser ile ilgili araştırmalar varmış kesinlikle iy geliyormuş. İçersinde bildiğimiz bir çok ve adlarını bile duymadığımız fakat bizim iyi olmamıza yardımcı olacak vitamin ve mineraller içeriyor.

Bu enginar salatası hem çok basit hem de çok kısa sürede yapabileceğiniz enfes bir salata. Aslında bir ekmeğe sürecek kıvama geliyor. Yaparsanız mutlaka bir ekmeğe sürüp yemeyi deneyin.

Bu salata tarifimiz çok basit ve kısa sürede olan enginarın vitamini içinde barındıran ve ekstra peynir ve maydanoz ile protein ve c vitaminimizi de alıyoruz. Bu tarife avakado da katabilirsiniz.

Antioksidan olan enginarın 100 gr.’ında potasyum,kalsiyum,c vitamini,demir …bulunmaktadır.

Diyet yapanlar…kalorisi o kadar düşük ki 150 gr : 33 kalori ve %50 karbohidrat,%50 protein bulunmaktadır. Yağ oranı ise:%0 Haşlayarak ve üzerine yoğurt koyarak ya da bu tarifimiz oldukça doyurucu ve az kalorili…

1 kaşık labne : 30kcal

1 su bardağı maydanoz : 11kcal

2 adet enginar : 22kcal

vee.. 63 kalori ile gayet doyurucu bir öğün.

Vücudumuzdaki bütün pisliklerden toksinlerden arındırıyor ve karaciğerimizi temizliyor. Fakat bu karaciğer dostumuzun fazla tüketilmesi bağırsakları bozabiliyor diye söyleniyor.

Yaşımızın ilerlemesiyle oluşan olumsuzlukların arasında kemiklerimiz var. Enginar işte bu kemiklerimiz için de çok faydalıdır. Bazen bir yorgunluk basar hiçbirşey yapmak istemezsiniz işteee.. enginar bununda ilacı

Sağlığımız herşeyden önemli bu yüzden akdeniz sebzesi olan ve mart-nisan gibi tezgahlara gelen enginarı kaçırmayın hatta pazarda bazen birilerinin torbayla ayıklanmış enginarların kabuklarının toplayıp götürdüğünü görüyorum. Sorduğum zaman , yeşil kabuklarının da çok faydalı olduğunu kaynatıp suyunu içtiğini söylediler.

O zaman kabuklarını da yanımıza alıyoruz ..

Enginarı illa da zeytinyağlı yapacaz diye bir şey yok. Değişik türde enginar tarifleri bulunmaktadır.

Zararı yok da diyebiliriz sadece ..

Geçelim tarifimize..

her şeyin fazlası zarar diyebiliriz.

---

Elinize sağlık – Afiyet olsun

---