Kremalı kabak çorbası içersinde kullandığımız kabak faydalı mı?
Bu vitaminli sebzeyi özellikle diyet yapanlar rahatlıkla kullanabilir çünkü hem az kalorili az yağlı , hem de vitaminlidir.
Kabağı haşlamak suretiyle ( 100 g = 19 kalori) kekik gibi baharatlarla tadlandırıp ,yoğurtla tüketebiliriz.(100 g yoğurt = 64 kalori) etti bize = ~85 kalori
yoğurt+kekik karışımı ve az tuz ile bir öğün yapabilirler. Vitamininin gitmemesi için , haşlamayı tel süzgeçler ile benmari usulü yaparsanız daha sağlıklı olur.
Böyle bir öğün yaparken kalp sağlığımızı da koruyoruz.
Çünkü içeriğinde kolesterol yok.
İçeriğindekiler ile kansere karşı bizi korur hatta engel de olabilirmiş. Kansere karşı bizi savunması güçlü bir antioksidan olmasından ,içindeki beta karoten sayesinde oluyor.
Bu kıymetli sebzemizin sadece çorbası değil bir çok çeşidi var. Sevdiğimiz yemeklerden ‘mücver’ ,kızartma, gibi..
Kremalı kabak çorbası
Servis
5-10 kişilik
Hazırlama
30 dk
Pişirme
25 dk
Kalori
250 kcal
Kabak = 45 kalori (100g) ve vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir bitkidir.
