İspanyolca ders 35

İsimler ve nesneler derslerimizde konumuz yemek isimleri. Örnekler ve ayrıca konuyla ilgili fiiller dışında bu derste bir yemek tarifinin ispanyolcasını göreceğiz.

---

İspanyolcada mesela ,yemekle ilgili sık kullanılan fiiller nelerdir? Bu dersimizin konusuyla ilgili kurulan cümlelerde sıkça kullanılan fiiller. Hatta biz de günlük hayatımızda bu fiilleri sıkça kullanırız.

▶️ Comer – yemek.

örneğin;
Yemek yeme eylemini ifade eder.
¿Quieres comer pollo esta noche?
Bu akşam tavuk yemek ister misin?

---

---

▶️ Beber / Tomar – içmek

örneğin;.
▶️ Beber / Tomar – içmek
İçmek anlamında beber, daha genel kullanımda hem içmek hem de almak anlamında tomar kullanılır.
Voy a tomar un café.
Bir kahve içeceğim.

---

▶️ Desayunar / Almorzar / Cenar

örneğin;.
kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği yemek ve bunun gibi
Bu fiiller doğrudan “kahvaltı yapmak”, “öğle yemeği yemek”, “akşam yemeği yemek” anlamlarına gelir.
Desayunamos a las ocho.
Saat sekizde kahvaltı yaparız.

---

▶️ Preparar / Cocinar

örneğin;.
hazırlamak / pişirmek.
Bir yemeği yapmak, hazırlamak için kullanılır.
¿Sabes cocinar arroz?
Pirinç pişirmeyi biliyor musun?

---

▶️ Pedir / Servir

örneğin;.
sipariş vermek / servis yapmak.
Restoranda veya lokantada kullanılır.
Vamos a pedir una ensalada.
Bir salata sipariş edeceğiz.

---

▶️ Probar – tatmak.

örneğin;.
Yeni bir yemek denemek anlamında kullanılır.
Quiero probar ese pastel.
O pastayı tatmak istiyorum.

---

▶️ Gustar – hoşlanmak (lezzetli bulmak)

örneğin;
Yemeklerin hoşumuza gitmesi durumunda kullanılır. Dilbilgisi açısından özne ve nesne ters kullanılır (yani: yemek hoşuma gidiyor).
Me gusta el queso.
Peyniri severim.

---

---

---

“Gustar” vs. “Encantar”

İspanyolcada “hoşlanmak” ya da “sevmek” genellikle gustar fiiliyle ifade edilir. Ancak burada önemli bir ayrım var:

Fiil	Türkçesi	Anlam Gücü
gustar	hoşlanmak, sevmek	nötr – normal sevmek
encantar	bayılmak, çok sevmek	daha güçlü bir sevgi ifadesi

---

Bu derste değişik bir içeriğimiz olacak. Açıkcası konu yemek olunca, bir tarif vereceğim. Belki bir yerlerde bir tarifle karşılaşırsınız. Sözlüğe ya da çeviriye bakmadan anlayabilirsiniz. Örnek olarak Pankek tarifi;

---

Pankek tarifi

Yemek tarifi – food recipe – recetas

---

malzemeler	ingredientes
2 adet yumurta	2 huave
1 su bardağı toz şeker	1 taza de azúcar
1,5 su bardağı un	1,5 tazas de harina
1,5 su bardağı süt	1,5 tazas de leche
1/2 paket kabartma tozu	1/2 paquete de levadura en polvo
vanilya	vanilina
zeytinyağ	Oliva

üzerine	servir
Mevsim meyvesi	Fruta de temporada
Fıstık ezmesi	La menteca de cacahuete
Bal ya da akçaağaç şurubu	Miel o jarabe de arce
Pudra şekeri	Azúcar en polvo

---

İspanyolca yemek isimleri / Ne öğrendik…

ispanyolca bir tarif için önemli olan kelimeleri öğrendikten sonrasında bir yerde ispanyolca tarif bulursanız artık tercüme edebilirsiniz.

1cup (1bardak) = taza

1 tsp(çay kaşığı) = cucharaditas

1 tbs (çorba kaşığı) = cucharada

salt (tuz) = sal
kosher salt (Kaya tuzu) = sal cosher

bu kosher Tuzu tariflerde çok bulunur. Yemekte kullanılır ama sofrada kullanılmaz.

İspanyolca yemek isimleri konumuzda ve Genelde ingilizce anlamlarını da ekliyorum. Çünkü ispanyolca cümle kalıpları ingilizceye daha yakın. Takip ederseniz aşağıda bazı kelimeleri bile benzerlik taşıyor.

1. Orta boy bir kapta = En un tazón mediano = in a medium bowl
2. Bata los huevos con el azúcar. (Yumurtaları şekerle çırpın.)
3. pürüzsüz olana kadar = hasta que quede suave = until smooth
4. daha fazla ekle = Agregue más ...= add more
5. tuzsuz margarin = margarina sin sal = unsalted butter

---

İspanyolca yemek isimleri / Talimatlar

---

Malzemeleri derince bir kabın içine koyup çırpma teliyle iyice karıştırınız	pon los ingredientes en un recipiente hondo y mezcla bien con el batidor
kıvamı kalın olmayacak…akacak ama ağır ve az sulu olacak 5-10 dk dinlendirin.	La consistencia no debe ser espesa… debe fluir pero ser densa y poco líquida. Déjala reposar durante 5-10 minutos.
tavanız uygunsa yağ koymayın yoksa 1 tatlı kaşığı zeytinyağını fırçayla yayın	Si tu sartén es antiadherente, no pongas aceite. Si no, unta una cucharadita de aceite de oliva con una brocha.
Küçük bir tavaya 1 kepçe karışımdan koyun ve sağ sol yapıp karışımı yayın	Pon un cucharón de la mezcla en una sartén pequeña y muévela para distribuir la mezcla.
düşük ateşte pişirin	cocinar a fuego lento
Hamurdan küçük toplar çıkınca ters çevirin.	Cuando empiecen a salir burbujas pequeñas en la masa, dale la vuelta.

---

Benim sitemde yemek tarifleri de var. Resme tıklarsanız yeşil mercinekli mantı tarifime ve diğerlerine ulaşabilirsiniz.

---

---