Elmalı tart (kafesli)
dünyaca en sevilen tatlılardan biri.
Elmalı tart (kafesli) dünyaca en sevilen ve en çok yapılan tartlardan biri sayılır. elmalı kurabiye,elmalı poğaça, Çikolatalı tart , meyveli tart ,…bunların hepsi damak zevkimize uyan en güzel tatlılardan. Bayanların toplanma günlerinin vazgeçilmezi…
İki tane tarif ekleyeceğim. Annemin defterinden…Bu iki tarifte hamurlar aynı olsa da yapılış şekli farklı.
İkisi de birbirinden güzel tariflerimi denemenizi tavsiye ederim.
Kafes şekilli elmalı tart
Servis
5-10 kişilik
Hazırlama
30 dk
Pişirme
20 dk
Kalori
237 kcal
Malzemeler
hamuru;
125 g. Margarin, 3 Adet Yumurta, 1 Su bardağı Pudra şekeri, 1 Tatlı kaşığı Kabartma tozu, 1 Paket Vanilya Ya da 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya, 4 Su bardağı Un,İç harcı için;
4 Adet Elma, 2 çorba kaşığı kuru üzüm, 1 Çorba kaşığı Tereyağ, 1 Su bardağı Şeker, 1 çorba kaşığı TarçınTalimatlar
Harcını yapın.
öncelikle 4 adet elmayı rendeleyin ve üzerine 1 su bardağı şeker ve 1 çorba kaşığı tarçın ekleyip ateşte pişirin.
Tereyağ ekle.
Pişen rende elmaların üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağ ekleyin.
Hamurunu yapın.
Mikserinize 125 g. yağı ve onun üzerine şekerini koyup iyice karıştırın.
Yumurta ekle
3 yumurtayı bütün olarak karışan şeker yağ karışımına ekleyin.
Un ekle.
4 bardak unu yavaş yavaş karıştıra karıştıra ekleyin.
Hamuru kalıba koy.
Tart kalıbınızı margarin ile iyice yağlayın ve hamuru ikiye ayırıp yarısını kalıba yayın.
Çubuk yap
Hamurun diğer yarısıyla kafes için ince çubuklar yapın.
Elma karışımını koy
Kalıba yaydığınız hamurun üzerine pişirdiğiniz elma karışımını yayın. Hamurun diğer yarısıyla çubuklar yapın.
Kafes yap
Yaptığınız ince çubukları kafes şeklinde tartın üstüne dizin.
Pişir
180 derecede üzeri kızarana yaklaşık 20 dk. kadar pişirin.
