Yumurtalı ıspanak
Yumurtalı ıspanak kahvaltı ya da acıktığımızda ara öğünde yiyebileceğimiz pratik bir yemektir. Hazırlanışı , yapılışı ve içerdiği vitamin ile tercih edebiliriz.
Ispanağın ‘temel reisten’ hatırladığımız gibi …demir deposu olduğunu (aksini söyleyenler olsa da) biliyoruz. İçine eklediğimiz yumurta ile proteinini artırıyoruz.
Diet yemeği olarak da yiyebiliriz …
Bu sefer 1 tatlı kaşığı ile kısık ateşte ıspanaklarımızı kavururuz. Üzerine de yumurtalarımızı ekler ve kapağını kapatırız ve kapalı olarak yavaş yavaş pişer. Üzerine ekleyeceğimiz baharatlar ile tadını renklendiririz.
Yapacağınız ıspanaklı yumurtanın 300gr.ında = 170 kalori bulunmaktadır. Üzerine koyacağımız bir çorba kaşığı yoğurt = 30 kalori etti size 200 kalorilik gayet doyurucu bir yemek…
Herşeyin fazlası zarar
Yumurtalı ıspanak
Servis
2-3 kişilik
Hazırlama
20 dk
Pişirme
20 dk
Kalori
150 kcal
Malzemeler
4-5 sap Ispanak , 1 tatlı kaşığı z.yağ ve 1 tatlı kaşığı tereyağ , 2 soğan , Tuz, karabiber,kırmızı biber , yumurta(kaç tane isterseniz ,arzuya göre) ,Talimatlar
Ispanakları temizleyelim.
Yumurtalı ıspanak için ıspanağın köklerinden üç parmak uzunluğunda kesilir. Uçları temizlenir.
Bıçakla birkaç yerinden yarılır. Temizleme bitirilir. İyice yıkanır.
pişirelim.
Tavaya z.yağ koyup bir iki dk çevrilir.
yumurtaları ekle
Pişmeye yakın yumurtalar kırılır.
Kıvamına bak.
sarısını sulu isteyen olabilir o yüzden kıvamı size bırakıyorum.
İster sulu yapın,bister omlet gibi ıspanağın yanında olsun
üzerine.
karabiber, kırmızı pul biber ekilir.
Elinize sağlık – Afiyet olsun
