Soslu tavuk

Eşimin yumuşacık tavuğu

Eşimin tavuk konusunda profesyonel olduğunu düşünüyorum..değişik türlerde soslu tavuk yapıyor ve efsane oluyor. Onun tavuğu nedense ..elinden herhalde..yumuşacık ve lezzetli oluyor. Yaptığı formülü mutlaka denemelisiniz.

Bu tarifi elbette ki hindi etiyle de yapabilirsiniz..sadece göğüsle değil , but ,kanat kullanabilirsiniz.

Tavuk eti

Tavuk çok zengin bir protein kaynağı olan hayvansal bir gıdadır. Yağ oranı düşük olan tavuğu , özellikle göğüs etini , diyetlerde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

100 g tavuk göğsü = 110 kcaldir. %6 yağ %94 protein haşlama

100 g tavuk budu = 160 kcaldir. %31 yağ % 69 protein haşlama

100 g hindi budu = 208kcaldir. %44 yağ %56 protein içerir.

Aralarında kalori açısından çok fazla fark olmasa da yağ oranları arasında 5 kat fark var.

Dolayısıyla diyette kullanabileceğiniz tavuk = göğüs olmalıdır. Haşlama olarak tüketmeniz de diyetiniz için gereklidir. Bu tarifte yarım bardak zeytinyağ kullanıldı , diyet yapıyorsanız bunu azaltabilirsiniz.

Tavuk içeriğinde çok fazla vitamin ve mineral vardır. Düşük kalorisi sayesinde tansiyonumuzu da dengeler.

Hastalıklar Annelerimiz hastalanınca bize ne yaparlardı..? Tavuk suyu çorba..O zaman bizim bağışıklığımızı üst solunum yolu rahatsızlıklarımızı da koruma altına alıyor.

Tavuğu doğradıktan sonra ellerinizi mutlaka iyi yıkayın.

100 g tavuk but kızartma = 300 kcal ve %81 yağ içeriyor. Kızartınca kalorisi arttı.

Kıymalı yemeklerimizin çoğunu tavuk ya da hindi ile yapabilirsiniz..çok lezzetli oluyor..

Tavuktan tatlı olur mu?…olmaz mı..en sevdiğimiz..deneyin

Soslu tavuk

Soslu tavuk


Servis

3-4 kişilik

Hazırlama

2-3 saat

Pişirme

30 dk

Kalori

200 kcal


Malzemeler



Talimatlar

Tavuğu doğra.
Öncelikle tavuğu kuşbaşı şeklinde doğrayın

Tavukları malzemelerle karıştır.
Bütün malzemeleri kuşbaşı doğranmış tavuklarla karıştırın. Heryerlerini kaplasın.

Dinlendir.
En az iki saat buzdolabında dinlendirin.

Pişirin.
Çukur bir tavada yüksek ateşte pişirin.

Kekik ekle.
Ocağın altını kapatmadan önce biraz kekik ekleyip malzemeyi çevirin altını kapatıp servis yapın.

Aynı şekilde fırına borcam içine koyarak düşük ısıda tavuklarınızı pişirebilirsiniz sadece kenarından biraz su ekleyiniz.

Elinize sağlık – Afiyet olsun


Author: birdilbirinsan

Yıllar önce oğluma japonca öğretiyordum. Sonra kendi kendime..herkese özellikle çocuklara resimli olarak öğretebilirim düşüncesiyle başladım. O aralar annemi kaybettiğimde onun yemek defterini buldum ve pamuk elleriyle yaptığı yemek tariflerini denemeye başladım. Bu siteyi yapmaya başladığımda bir fiil özel bir şirkette çalışıyordum. Şimdi emekliyim. Daha fazla yemek tarifi deneyip videolarıyla paylaşmaya çalışacağım. Boş durmak olmaz..emekli oldum diye herşey bitmedi...üretmek lazım..yeni şeyler yapmak lazım. Umarım herkes için kullanışlı bir site yapmışımdır. Sitemdeki resimlerin..çizimlerin hepsi kendime aittir. Sevgiyle kalın...

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.