Patlıcan oturtma

kolestrolümüzde düzenleniyor.

Patlıcan oturtma…Ülkemize özgü patlıcan yemekleri çok çeşitlilik gösterir. Patlıcan salatası…imam bayıldı..gibi efsane yemeklerimiz mevcut. Bu tarifimizde patlıcanları kızarttığımız için biraz kalorilidir. Kilo almak isteyenlere özel….

Patlıcanın faydası var mı?..elbette..

Özellikle diyet yapanlar için uygun çünkü sindirim sistemimizi rahatlatıyor diyet yaparken en büyük derdimiz bağırsaklarımızın tıkanmasıdır işte patlıcan buna da iyi geliyor ve düşük kalorilidir. Düzensiz beslenmekle ,düzensiz uyumakla,aşırı kahve tüketimiyle oluşan selüliti engelliyor.

Vitamin ve mineral bakımından zengin olmasının yanında kolestrolümüzde düzenleniyor.

Kanser riskini azaltıyor ve şeker hastaları için tercih edilen bir sebzedir.

Közde pişirdiğimiz patlıcanın vitamin ve mineralleri yok olmuyor.  Rahatlıkla közleyebilşriz ama kızartma yaparken az yağ kullanmamız daha faydalı olur.

Sakın çiğ yemeyin…! Zehirlenebilirsiniz. İşte her zaman dediğimiz gibi her şeyin fazlası zarar ve sebze ya da pişireceğiniz yiyeceğiniz şeylere dikkat edin ..talimat ve uyarılara önem veriniz.

Herşeyin fazlası zarar
Patlıcan oturtma

Patlıcan oturtma


Servis

4-5 kişilik

Hazırlama

30 dk

Pişirme

30 dk

Kalori

300 kcal


Malzemeler


Talimatlar

  1. Patlıcanları doğrayın.
  2. önce patlıcanları 2 cm boyunda halkalar halinde kesilir ve üzeri soyulur. Bol tuz da yarım saat bırakılır sonra yıkanır. Pembe oluncaya kadar kurutulur.
  3. Kızartılır.
  4. patatesler ve aynı yağda patlıcanlar kızartılır.
  5. Soğanlar kavrulur.
  6. Diğer tarafta soğan ince doğranır, yağda öldürülür,
  7. kıyma eklenir.
  8. kıyma ilave edilerek bununlada kavrulmaya devam edilir.
  9. Domates eklenir.
  10. doğranmış domates ilave edilir 5 dakika daha kavrulur tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz İlave edilir.
  11. Tencereye dizilir.
  12. Patates-kıyma-patlıcan sıralamasıyla tencereye diziyoruz.
  13. Üzerine dilimlenmiş domatesler konur. Su ilave edilir. Ateşte yavaşça pişirilir.

Bu yemeği : kalorisiz nasıl yaparız…

  • Makinada kızartılır az yağ ile,
    patlıcanları haşlarız ve patatesleri de az yağda patates kızartması yapan makinada az yağ ile kızartırız.
  • Fırında yaparız.
  • Ya da sebzeleri çiğden üzerine az yağ gezdirerek fırına atarız. Kıymayı da kendi yağıyla kavururuz.
Patlıcan oturtma

Elinize sağlık – Afiyet olsun

Author: birdilbirinsan

Yıllar önce oğluma japonca öğretiyordum. Sonra kendi kendime..herkese özellikle çocuklara resimli olarak öğretebilirim düşüncesiyle başladım. O aralar annemi kaybettiğimde onun yemek defterini buldum ve pamuk elleriyle yaptığı yemek tariflerini denemeye başladım. Bu siteyi yapmaya başladığımda bir fiil özel bir şirkette çalışıyordum. Şimdi emekliyim. Daha fazla yemek tarifi deneyip videolarıyla paylaşmaya çalışacağım. Boş durmak olmaz..emekli oldum diye herşey bitmedi...üretmek lazım..yeni şeyler yapmak lazım. Umarım herkes için kullanışlı bir site yapmışımdır. Sitemdeki resimlerin..çizimlerin hepsi kendime aittir. Sevgiyle kalın...

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.