krem peynir-lor peyniri tarifi

Evde krem peynir tarifi..neden ?


krem peynir-lor peyniri tarifi ..Hayat şartları..dünyanın sağlık bakımından kötüye gitmesi herkesin evde kendi ekmeğini..peynirini..pidesini..yapmaya yöneltti.

Paran çoktur ama sağlığı hiçbir zaman satın alamazsın. O yüzden evde neler yapabilirsiniz hep araştırın..

Ben tarhanayı da evde yapıyorum. En sevdiğim zaman da yazın köy domatesleriyle salçalarımı yapmak. kışın iyiki de yapmışım diyorum..uzun zamandır salça almıyorum eve..

Market sahipleri kızmasın bana ama çocuğum için..ailem için bunu yapmak hem zevk veriyor hem de sonunda iyi birşeyler yaptığını bilmek insana huzur veriyor.

Peynir yapımında bir başka kıymetli besin de yapıyoruz. Peynir altı suyu işte süzdüğünüz peynirin altında kalan su…faydaları..

Yoğurdun kaynamasıyla..çökelek. Böyle sütün kaynamasıyla..lor peyniri yapmış oluyoruz.

Herşeyin fazlası zarar

Evde krem peynir tarifi

krem peynir-lor peyniri tarifi


Servis

4-5 kişilik

Hazırlama

10 dk

Pişirme

40 dk

Kalori

265 kcal


Malzemeler



Talimatlar


Sütü pişir.
Tenceremize 1 kilo sütümüzü koyup karıştırarak yüksek ateşte devamlı karıştırarak kaynatıyoruz.Süt kaynayınca yanlarından ..ortadan köpürmeye başlar o zaman altını kısıyoruz. Yoksa köpürerek taşar.

Evde krem peynir tarifi

Limon suyu koyun.
Altını kıstıktan sonra içerisine 4 çorba kaşığı limon suyunu koyup karıştırıyoruz. Önce 2 kaşık biraz karıştırdıktan sonra öteki ikinci kaşığı koyun.

Sarı su oluştu.
Belli bir zaman sonra sarı su ortaya çıkacak ve peynir oluşmaya başlayacak. Topak topak olmaya başlayacak peynirimiz.

Evde krem peynir tarifi

Peyniri süzün
5-10 dk iyice topaklanan peyniri süzebilirsiniz. Bunun için derince bir tencere, tülbent ve süzgeç lazım. Süzgeçimizin içine koyduğumuz tülbentin üzerine peyniri dökün.


krem peynir-lor peyniri tarifi

Tülbenti sıkıyoruz.
Peyniri süzgeçte süzdükten sonra tülbentimizi iyice sıkıyoruz.

krem peynir-lor peyniri tarifi

Peynir altı suyu.
Altındaki suyu sakın atmayın. Peynir altı suyun faydaları çok. Onu bir şişeye koyun ve buzdolabına kaldırın.

krem peynir-lor peyniri tarifi

Krema haline getirin.
Evde krem peynir tarifi sonucunda çökelek halinde çıkan peynirimizi krema haline getirerek çocuklarımıza kendi peynirimizi yedirebiliriz. Bunun için rondomuza koyduğumuz çökeleğin içine peynir altı suyundan üç çorba kaşığı ekliyoruz. Makinayı krema haline gelene kadar çalıştırıyoruz.

krem peynir-lor peyniri tarifi

Tam kıvamına gelmediyse ..kıvama gelene kadar peynir altı suyu ekleyin..sonunda yumuşacık bir peynir olacak.

Kalıp alın.
Silikon bir kalıba peynirleri koyup bastırarak kalıbını alabilirsiniz.

krem peynir-lor peyniri tarifi

Elinize sağlık -Afiyet olsun


5/5 (1 Review)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.