Bademin sütle vücut bulduğu güzellik

Keşkül ..bademli muhallebi , kelime kökeni farsçadan gelmedir. Bu muhallebi tee Osmanlı mutfağından ..bu zamanlara Türk mutfağına girmiştir.

Badem doğu kökenlidir. İçerisindeki vitamin ve mineraller sayesinde beyin sağlığımızı kalp sağlığımızı korur.

Kansere karşı koruyucu etkisi olduğu söyleniyor. İçersindeki sodyum ile kan basıncımızı dengeler. Demir açısından oldukça zengindir ve kansızlık problemleri için hep çerez yememizi öneriyorlar.Sadece badem değil ,  beyaz leblebi , ceviz , kuru üzüm ..çerezlerin hepsi çok faydalı fakat sınırı aşmamak lazım. Bir kase çerez yeter. Bademin en çok sevdiğim tatlısı badem ezmesi..

Badem yağını cildimize sürebiliyor ve pürüzsüz bir hale getirebiliyormuşuz.

kilo vermek için de kullanabileceğimiz çerezlerden olan badem kilo verirken enerjimizin düşmesini de engellermiş..badem demişken..

Herşeyin fazlası zarar

Keşkül

Malzemeler

Talimatlar

Öncelikle bademlerin üzerine sıcak su döküp 5-10 dk. bekletip bademlerin kabuğunu soyuyoruz. Ya da kabuksuz badem de kullanabilirsiniz.

Kabuğu çıkmış, temizlenmiş badem içi hamur halinde dövülür. Rondoda un haline getirilir.

Şeker,1 yumurta sarısı,pirinç unu,nişasta karıştırılır.

İnce elekten pişecek kaba geçirilir. Kokusu çıkana kadar pişirilir.

Kaselere pay edilerek soğuduktan sonra üzerine rendelenmiş hindistancevizi ve fıstık konur.

Elinize sağlık – Afiyet olsun