Keşkül

Bademin sütle vücut bulduğu güzellik

Keşkül ..bademli muhallebi , kelime kökeni farsçadan gelmedir. Bu muhallebi tee Osmanlı mutfağından ..bu zamanlara Türk mutfağına girmiştir.

Badem doğu kökenlidir. İçerisindeki vitamin ve mineraller sayesinde beyin sağlığımızı kalp sağlığımızı korur.

Kansere karşı koruyucu etkisi olduğu söyleniyor. İçersindeki sodyum ile kan basıncımızı dengeler. Demir açısından oldukça zengindir ve kansızlık problemleri için hep çerez yememizi öneriyorlar.Sadece badem değil ,  beyaz leblebi , ceviz , kuru üzüm ..çerezlerin hepsi çok faydalı fakat sınırı aşmamak lazım. Bir kase çerez yeter. Bademin en çok sevdiğim tatlısı badem ezmesi..

Badem yağını cildimize sürebiliyor ve pürüzsüz bir hale getirebiliyormuşuz.

kilo vermek için de kullanabileceğimiz çerezlerden olan badem kilo verirken enerjimizin düşmesini de engellermiş..badem demişken..

Keşkül,badem ezmesi
BADEM EZMESİ
Herşeyin fazlası zarar

Keşkül

Keşkül


Servis 5-10 kişilik

Hazırlama

30 dk

Pişirme

35 dk

Kalori

325 kcal


Malzemeler


Talimatlar

  • Öncelikle bademlerin üzerine sıcak su döküp 5-10 dk. bekletip bademlerin kabuğunu soyuyoruz. Ya da kabuksuz badem de kullanabilirsiniz.
  • Kabuğu çıkmış, temizlenmiş badem içi hamur halinde dövülür. Rondoda un haline getirilir.
  • Şeker,1 yumurta sarısı,pirinç unu,nişasta karıştırılır.
  • İnce elekten pişecek kaba geçirilir. Kokusu çıkana kadar pişirilir.
  • Kaselere pay edilerek soğuduktan sonra üzerine rendelenmiş hindistancevizi ve fıstık konur.

Elinize sağlık – Afiyet olsun


Author: birdilbirinsan

Yıllar önce oğluma japonca öğretiyordum. Sonra kendi kendime..herkese özellikle çocuklara resimli olarak öğretebilirim düşüncesiyle başladım. O aralar annemi kaybettiğimde onun yemek defterini buldum ve pamuk elleriyle yaptığı yemek tariflerini denemeye başladım. Bu siteyi yapmaya başladığımda bir fiil özel bir şirkette çalışıyordum. Şimdi emekliyim. Daha fazla yemek tarifi deneyip videolarıyla paylaşmaya çalışacağım. Boş durmak olmaz..emekli oldum diye herşey bitmedi...üretmek lazım..yeni şeyler yapmak lazım. Umarım herkes için kullanışlı bir site yapmışımdır. Sitemdeki resimlerin..çizimlerin hepsi kendime aittir. Sevgiyle kalın...

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.